鍋／フライパン／やかん

熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色（状態）がわかりやすい。テフロン加工でくっつきにくい。

打出式は「底、側面、縁の厚さ」を熟練の技で微妙に変えることができます。熱伝導が早く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。また製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくいのも魅力です。チタンハンドルも丈夫で軽く、安心して長くご使用頂けます。

先端にシリコンゴムの滑り止め付。

熱伝導に優れたアルミ製。強固さと使いやすさを兼ね備えるプロ仕様。ホテルやイタリアンレストランなどでの業務用仕様。もちろん一般家庭でもOK.

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
欧米では一般的な燻煙材。クルミに似た香りで肉類によく用いられます。

熱吸収性に優れた鉄製の揚げ鍋です。

安全なカシメの取手

サビにくく丈夫なステンレス製
落ちつきのあるサテン仕上げ

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

かき揚げを形を整えて作れます。

少し手をくわえてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれるのが銅製品。
熱伝導率の良さは鍋やフライパンの材質としても最適な素材。

御注文の際はm数を指示してください。

ダッチオーブンとは 西部開拓時代から多くの人に愛されてきたダッチオーブン。もともとはヨーロッパで家庭の暖炉の上において使われていた調理道具。野外用に蓋にヘリをつけるなどの改良がされ、北米を中心に広まっていったのである。 ダッチオーブンは鋳鉄製。すべてを鉄に覆われた武骨な鍋。なぜこんなにも重い鋳鉄製の鍋を移民たちが持ち歩いたのか。それは、たった一つの鍋であらゆる料理を簡単に作ることができるからだった。鍋同様重い鋳鉄製の蓋はぴったりと本体に添い、中の熱も旨みも封じ込める。しかし、それは蓄熱量や保温量の高さを誇るだけではない。一ヶ所に熱がとどまることなく、鍋全体に均一に熱を伝えるという繊細な特性をも持ち合わせているのだ。だから、くまなく熱を伝えながら、野菜や肉が持っているエキスを存分に生かすことができる。余分な水も油もいらない。ガンガンと炎を燃やしきる必要もない。かき混ぜるために何度も蓋を開けるなんてもってのほか。ただじっくりと待つこと。 ダッチオーブンは自然の中で調理する為に選ばれた鍋なのだから。

煮物、ゆでもの、だしとりなど色々な使用が出来ます。

用途多彩でたっぷり作れる深型両手鍋。
おでんやカレー、シチューなど煮込み料理に大活躍。

どのカセットボンベにも対応。カセットガス式ボンベをご使用ください

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。

深フチ仕様でふきこぼれを防止
「煮物」や「温めなおし」などに丁度便利

お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使える。
「鉄」は使い込むほどに油になじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長。

ガスコンロでも、IHクッキングヒーターでも使えます
お湯が沸いたら笛で知らせてくれます。

かたいスイッチも着火レバーを握るだけで軽く着火ができます。
CRチャッカマンジュニア／MM-GM-01チャカチャカ3用。