フライパン

内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた事により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。

グラニチウムエクストリームコーティング仕様。2層の鉱物（ミネラル）を独自技術で加工・開発した、石のように硬く丈夫な3層コーティング。焦付きにくさと汚れ落ちの良さを合わせ持ち、使い勝手に優れています。耐熱温度250℃でオーブン丸ごと使用可能。金属ヘラ使用可能。5年保証

グラニチウムエクストリームコーティング仕様。2層の鉱物（ミネラル）を独自技術で加工・開発した、石のように硬く丈夫な3層コーティング。焦付きにくさと汚れ落ちの良さを合わせ持ち、使い勝手に優れています。耐熱温度250℃でオーブン丸ごと使用可能。金属ヘラ使用可能。5年保証

40・45cmは向い手付です。
鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。

鉄製フライパンでおいしく調理。
強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。

従来のノンスティクコーティングを遙かに超えた
理想的な熱伝導を可能にした独自の鋳造技術を用い、アルミダイキャストボディーに特殊なチタンコーティング（ノンスティック加工）を施しました。

本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。

人間工学的に作られた空洞ハンドル
電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。

焼き物料理に最適なスキレットコートパンです。
凹凸のある特殊コーティングにより、油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。

鉄器と見分けが付かないルックスかつ衛生的

USAスタイル仕様です。
プロのシェフから主婦まで幅広く使えます。

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。
処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。

直火での使用はできません。

エクリプスコート。業務用に適しています、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度

鉄の表面を窒化（ちっか）させた、極めてサビにくい強靭な鉄製フライパン。
本体は縁付きで変形に強く、料理の移し替えに便利です。窒化フライパンの特長をPOINTで入れる。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。
完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計（ウォーターシール構造）になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします

蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします

蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします

アルミ製で軽くお手入れしやすい

お手持ちの鍋・フライパンで蒸し料理。
落し蓋や、玉子立てにもなります。

フライパンや片手鍋などパイプ柄、平柄を問わずご使用いただけます。

ガス火、IH対応。
こびりつきにくいふっ素加工。