揚げ鍋／天ぷら鍋

縁は江戸時代から受け継がれてきた「天ぷら」から≪つながり≫をイメージしています。
揚げ物の出し入れに便利、本体広口設計。素早く油切りができる、揚げ網付

錆防止のため、全体に黒炭加工が施してあります。

硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。

油切り用の揚げアミ付
オール熱源対応

油を注いだ時に液だれしにくく、油切れの良い幅広な注ぎ口。
オール熱源対応

このカキ揚げリングを使えばバラ付きのないカキ揚げを誰もが簡単に作れます。スキルがいらないのでマニュアル化するには適しています。

揚げる、油を切る。茹でる、湯を切る。使い勝手抜群のサイズ感。

蓋の裏に油切りができるワイヤーを付けました。
使用後もそのまま閉じるだけで油をキープできます。

温度計付なので揚げるタイミングが分りやすいです。
蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能。

温度計付なので揚げるタイミングが分りやすいです。
蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能。

蓋の裏側で油切りができ、フラットに収まるからスマートに天ぷらができます。

熱吸収性に優れた鉄製の揚げ鍋です。

熱吸収性に優れた鉄製の揚げ鍋です。

本職用の揚鍋です。
※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。

揚げる・湯きり・油こし機能がドッキング、さらにコンパクト収納を実現
※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

フタ裏には揚げ物の油切りができるアミ付
油切り油が鍋に戻る設計

天ぷら料理にこだわりをもっている職人にお勧めの揚鍋です。
熱伝導率が高いといわれているアルミや鉄よりも熱の通りが良く、また均等に熱も伝わりやすいのが特徴です。

お弁当の「もう一品」、夜のおつまみ作りに
隣に鍋があっても邪魔にならない

揚げごろ温度が一目でわかる温度計付
オール熱源対応

短時間で多くのかき揚げができます。

日本製の天ぷら鍋です。
油たれしにくい幅広の注ぎ口です。