キッチンツール

抜型季節の中の花景色を器に盛り込んで、夢咲く料理に旬の形を演じます。
3個セット

季節の中の花景色を器に盛り込んで、夢咲く料理に旬の形を演じます。

ハンドルの中には水は入りません!熱風保管(120℃まで)・煮沸消毒(10分まで)漂白剤・紫外線殺菌もOK!
ハンドルには抗菌剤配合。

簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。

簡単キレイ！とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。球クリ：φ30×全長210（mm）内掘刃：全長107（mm）
球クリ（ボール状専門刃）(1)刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。(2)刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。

大釜用ヘラ部

内部での食材の混合とスパテラ先端部の損傷を防止します。

定番骨抜き

※各種、各サイズ、いろいろ別注できます。
※力を入れても手が痛くなりません。

だし・スープを細かくこせます。

日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。
「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。

酸性・アルカリ性の洗剤などに強く、油脂などによる変形・変色がありません。
種類別に色を変え使用する事で、味・においなどが別の食材に移らず、衛生管理・異物混入防止に役立ちます。

木柄に切り込みを入れ、はさみ込むことにより隙間を最小限に抑えました。
3段で締めて密着度もアップしています。

おろしながら余分な水分を水切りできます。
フタ付きで、冷蔵庫にそのまま保存できます。

フライパンや、鍋等の油汚れ等の掃除、メンテナンスに。