肉たたき／肉つり／たこ糸

固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

ステーキ伸ばしに

ステーキ伸ばしに

機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。

ペキンダックを作る為の必需品

固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。

チャーシュー等に

ペキンダックを作る為の必需品

綿製デリネットは伝統的な風合をそのままに、厳密な品質管理のもと生産されている定番製品です。勿論全種類とも滅菌処理済。
用途：焼豚、ローストビーフ

ジェットネットは安心と信頼のブランドです。ジェットネットは全てアメリカ・ジェットネット社が製造しているネットです。耐熱性、安全性には絶対の自信を持っています。ジェットネットは滅菌処理されていますので、芽胞菌等の細菌、カビの心配はありません。
かんたんに誰にでもすぐに作業を始めていただくことが出来るので、熟練した人材をより専門的な方面へふりむけることが出来ます。

ジェットネットは安心と信頼のブランドです。ジェットネットは全てアメリカ・ジェットネット社が製造しているネットです。耐熱性、安全性には絶対の自信を持っています。ジェットネットは滅菌処理されていますので、芽胞菌等の細菌、カビの心配はありません。
かんたんに誰にでもすぐに作業を始めていただくことが出来るので、熟練した人材をより専門的な方面へふりむけることが出来ます。

肉料理などの調理用たこ糸です。

綿製デリネットは伝統的な風合をそのままに、厳密な品質管理のもと生産されている定番製品です。勿論全種類とも滅菌処理済。
用途：焼豚、ローストビーフ

肉塊中にポップタイマーを差し込みます。肉の表面から3cmの肉中温度が63℃に達すると中心部分（オレンジ色）が飛び出して焼きあがった事を知らせてくれます。