魚骨抜き／ウロコ取り／貝むき

硬い殻も挟むだけで簡単に割れます
食洗機対応

魚の小骨をしっかりキャッチ
食洗機対応

刃と柄の間にツバがあるので、殻で手を傷つける心配がなく安心して使用できます。

うろこの飛びにくいカバー付き。ステンレス一体型なので洗いやすく衛生的。

小型軽量で疲れず、速く作業できる。（女性にも好評）
鯛、ひらめ、カレイ、キス、アジなど、どんな魚もOK。

板厚タイプなのでしっかり持てる骨抜きです。

定番の貝むき

定番骨抜き

滑り止め付きなので作業がしやすい

幅広い魚に対応でき、飛び散りの少ないかきとり式のウロコ取りです。

飲食店向け業務用商品。
疲れず、早い名人技

質と使いやすさにこだわった厨房用調理用具「味道（あじどう）」シリーズ。
プロの方のご利用はもちろん、一般のご家庭でも活躍する商品です。

歴史の深いフランスの牡蠣の文化ともにしたオイスターナイフ。ジャンネロンのオイスターは様々なナイフのメーカーやオイスター専門店に実績があります。
テーブルウェアとして、牡蠣に添える演出を提案、牡蠣専門店さまのブランディングに応えるアイテムとして提案します。

ウロコが飛び散りにくい
角や辺を使い分けることで幅広い種類の魚（鯛・小鯛・ヒラメ・ブリなど）のウロコを簡単に取ることができます。

歴史の深いフランスの牡蠣の文化ともにしたオイスターナイフ。ジャンネロンのオイスターは様々なナイフのメーカーやオイスター専門店に実績があります。
テーブルウェアとして、牡蠣に添える演出を提案、牡蠣専門店さまのブランディングに応えるアイテムとして提案します。