包丁／まな板／砥石

スタンダード　抗菌　プラ柄ツバ付シリーズ
※御注文の際は、色を御指定ください。

スタンダード　抗菌　プラ柄ツバ付シリーズ
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表面はカッティングボードとして、裏面はトレイとして、リバーシブルでお使いいただけます。
KEVNHAUN　DSTYLE　ケヴンハウン　ディスタイルアカシアの木目は、色の濃淡がはっきりしており、ぬくもりのある高級感を演出します。

表面はカッティングボードとして、裏面はトレイとして、リバーシブルでお使いいただけます。
KEVNHAUN　DSTYLE　ケヴンハウン　ディスタイルアカシアの木目は、色の濃淡がはっきりしており、ぬくもりのある高級感を演出します。

軽く回すだけで簡単にウェーブ状のコポーができます。
※フランス製

鍋敷きやおつまみプレートとしてもご使用できます。ル・クルーゼ　ウッド・キッチンウェア　メープルウッドシリーズ
木のぬくもりを感じながら使い込むほど手になじむ。

モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
樹脂製ハンドルで衛生的にご使用できます。

スタンダード　抗菌　プラ柄ツバ付シリーズ
※御注文の際は、色を御指定ください。

昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。

堺實光特製霞
昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。

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手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。

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手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。

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正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

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昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。

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歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。

マトファキッチンコレクション