包丁／まな板／砥石

※各種特註承ります。
特註で、下記のようなまな板もできます。

※各種特註承ります。
特註で、下記のようなまな板もできます。

安来白鋼本霞研
シャープな切れ味。

使用頻度の高い小まな板などを収納しシンクまわりを有効活用。
また、衛生面を特にお気使いの方に。

まな板の下面が汚れにくいので清潔!
滑り止め材を両面に組み込む事により、まな板面、調理台面とも動かず安全にご使用できます。

多彩なカラーバリエーション
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。

耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。

切れ味良く　研ぎやすい包丁
刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁

熱風式まな板消毒保管庫に対応可能（推奨温度90℃/60分）
沸騰水の廻しがけで、熱湯消毒もできます。

包丁2本とまな板2枚を収納することができます。

手研ぎ本刃付すばらしい切れ味
モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。

手研ぎ本刃付すばらしい切れ味
モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。

中華包丁
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

楽しい食感のウェーブカットがらくらくスライスできます。
ドレッシングが良くからむワッフルカットや、バンバンジー、冷やし中華にも嬉しい細切りカットもできます。

ちょっと大きめで食器洗い乾燥機対応

キッチンナイフと相性の良いカッティングボード。
薄型、軽量、コンパクトサイズの新しい桧まな板。

ブライトM11プロ割込シリーズ
モリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。

使用頻度の高い小まな板などを収納しシンクまわりを有効活用。
また、衛生面を特にお気使いの方に。

アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。

定番の万能包丁

バター塗＆ナイフ。1本で2役。便利ナイフ

包丁差しタイプ、保管庫タイプの共通の特長
(1)優れた殺菌効果：紫外線の中で強い殺菌力のある波長を効率よく使い、優れた殺菌力を発揮します。但し、殺菌力を過信する事はおやめください。

紫外線照射仕様です。

切れ味が冴え、しかもサビにくいです。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。