包丁／まな板／砥石

復元力があり、優れた柔軟性で研削力抜群の砥石です。
一般鋼材の黒皮とり作業。

刈払刃(黒刃)刃研ぎに最適です。
刈払刃(黒刃)の刃研ぎ。

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
料理用包丁。

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。
料理用包丁(野菜を刻むなど)。

用途：北京ダック用

用途：前菜・肉・魚用（薄刃）

ダックスライサーにも使えます。

包丁差しタイプ、保管庫タイプの共通の特長
(1)優れた殺菌効果：紫外線の中で強い殺菌力のある波長を効率よく使い、優れた殺菌力を発揮します。但し、殺菌力を過信する事はおやめ下さい。衛生管理の手助けをする器具です。本体及び包丁受けの部分はいつも清潔にしてください。

コンパクトで使いやすい単層タイプ。
耐熱温度：-30℃～90℃

ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。

耐熱温度：70℃
耐熱温度70℃

頑丈なステンレスまな板立て。
収納枚数：20mm2枚・30mm4枚

前菜、肉、魚用。

本格中華包丁

モリブデンステンレス鋼で切れ味が好評です。

収納枚数：30mm5枚

※30mm厚まで収納OK

木芯入り全面カラー軽量ポリエチレンまな板シリーズ
「ポリエチレンかるがるまな板」の全面カラーシリーズ!

木芯入り全面カラー軽量ポリエチレンまな板シリーズ
「ポリエチレンかるがるまな板」の全面カラーシリーズ!

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ノロウィルス対策85℃・90秒以上の加熱消毒で不活化しますが、煮沸消毒しても反り歪みがにくい構造です
軽さが最大の特徴

ノロウィルス対策85℃・90秒以上の加熱消毒で不活化しますが、煮沸消毒しても反り歪みがにくい構造です
軽さが最大の特徴

耐熱性に優れ、煮沸消毒ができます。
※各種特註承ります。

汚れたり、傷ついたりすると簡単に取替え出来るので清潔です。

汚れたり、傷ついたりすると簡単に取替え出来るので清潔です。

耐熱性に優れ、煮沸消毒ができます。
※各種特註承ります。

耐熱性に優れ、煮沸消毒ができます。
※各種特註承ります。