包丁／まな板／砥石

厚み30mmのまな板が立てられます。
まな板を縦で収納する場合は高さ720mm以下で御使用下さい。

厚み30mmのまな板が立てられます。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

業務用まな板カラーライン入りで食材や用途で使い分け。
抗菌JIS規格適合品。

厚み1cm軽くて扱い易い抗菌まな板。
抗菌JIS規格適合品。

まな板、キッチンハサミ・包丁が収納できる多機能スタンド
ステンレス製

カットできるスペースが広くたくさんカットできるので効率的。
滑りにくいストッパー付（フラット面）

Bochem社のHACCP規格のCutting Boardになります。
毒性がない

野菜・肉・魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型
食洗器OK

肉・魚に便利
食洗器OK

三徳包丁・洋包丁・ぺティナイフ・料理バサミがブロックに納まり、リーズナブルな包丁セットです。

人間工学に基いたハンドルデザインで、手にしっくりとなじみ、抜群のグリップが得られます。
材質は高品質で錆にくいステンレス鋼を使用しています。

耐水性・耐食性・衛生面に特に優れています。

スロット左から（スロット横×縦×奥行き）　4×53×239.6mm　4×45×229.3mm　4×52×241mm　4×32×229.3mm　5.5×55×237.4mm　27×14×130.75mm／ハサミ収納部
安全かつスマートに包丁を収納し、キッチンまわりをすっきりと演出します。

スロット左から（スロット横×縦×奥行き）　4×50×216mm　4×35×206mm　4×48×218mm　22×14×134mm／ハサミ収納部
包丁をすっきりと収納できます。

ステンレス両刃用です。

四万十ヒノキの一枚板を使用しています。
四万十ヒノキは、ヒノキオイルを豊富に含んでいるため、水切れが早く、変色しにくい性質を持っています。

本鍛造（手づくり）
鉄と鋼2種類の材料を重ねて鍛え上げた刃は素晴らしい切れ味です。

本鍛造（手づくり）
野菜や果物のカットに適しています。

本鍛造（手づくり）
鉄と鋼2種類の材料を重ね鍛え上げ水面に流した墨のような美しい刃紋と素晴らしい切れ味です。

両刃・片刃・出刃包丁などあらゆる家庭用包丁に
水溜め式の回転砥石でシャープな刃先をつくります。

国内外のプロも愛用する優れた逸品です。

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。

荒研ぎ、仕上げを1丁の砥石でこなせる両面コンビでとても便利な商品です。
安全性を重視し砥石部分と柄の部分の間に安全ストッパーを付け、研いでいる時に刃物が手に当る危険性をなくしました。

大量調理に威力を発揮！人間工学に基づいた手の動きを科学しました。
マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ

精密なストレートエッジを備えたスイス製キッチンナイフ。
家庭での料理に最適。

精密なストレートエッジを備えたスイス製カービングナイフ。
家庭での料理に最適。

ハンドメイドのハンドルに品質の高いウォールナット材を採用した新デザインコレクション「スイスモダン コレクション」。
肉、フルーツ、野菜のいずれも切りやすい「三つの徳を持つナイフ」として知られる三徳包丁。

一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。

ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。

ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。