包丁
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Borner
商品コード：67-8020-05V字の刃と角度：力学的に計算されて設計されているV字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。（普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります）
刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします。67-8020-05標準価格￥5,788当社在庫：
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文明銀丁
商品コード：61-6629-90刃物に優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。61-6629-90標準価格￥8,228当社在庫： -
文明銀丁
商品コード：61-6630-01刃物に優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。61-6630-01標準価格￥8,228当社在庫： -
ホンマ科学
商品コード：61-6630-57グレステン鋼（ステンレス鋼）の特徴。高い硬度=切れ味の良さ耐磨耗性=切れ味の持続性。靭性=強度耐蝕性=サビに強い。だから強い味方になります。61-6630-57標準価格￥50,116当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6630-71プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。61-6630-71標準価格￥10,626当社在庫： -
藤次郎（TOJIRO）
商品コード：61-6630-90スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。
18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。61-6630-90標準価格￥25,696当社在庫： -
サーモハウザー
商品コード：61-6630-92ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。61-6630-92標準価格￥8,360当社在庫： -
サーモハウザー
商品コード：61-6630-98ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。61-6630-98標準価格￥9,548当社在庫： -
サーモハウザー
商品コード：61-6631-05ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。61-6631-05標準価格￥10,164当社在庫： -
サーモハウザー
商品コード：61-6631-11ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。61-6631-11標準価格￥3,124当社在庫： -
サーモハウザー
商品コード：61-6631-18ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。61-6631-18標準価格￥7,392当社在庫： -
61-6631-52標準価格￥2,464当社在庫： -
サーモハウザー
商品コード：61-6631-14ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。61-6631-14標準価格￥8,932当社在庫：
