サバキ包丁(骨スキ／ガラスキ)
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商品コード：62-8219-88錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。62-8219-88標準価格￥21,318当社在庫：
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片岡製作所
商品コード：64-6353-66砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。64-6353-66標準価格￥8,415当社在庫： -
江部松商事
商品コード：61-6615-49ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的61-6615-49標準価格￥6,292当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6622-50切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。61-6622-50標準価格￥9,372当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-14優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。61-7870-14標準価格￥26,268当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-25刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼
ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。61-7870-25標準価格￥15,048当社在庫： -
63-5478-61標準価格￥12,155当社在庫： -
青木刃物
商品コード：61-7870-54グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。61-7870-54標準価格￥24,217当社在庫： -
61-7870-69標準価格￥15,802当社在庫： -
堺實光
商品コード：61-6624-62切れ味抜群の日本鋼を使用
出荷時に全て「手研ぎ本刃付」（機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。61-6624-62標準価格￥12,997当社在庫： -
2-8893-09標準価格￥10,577当社在庫： -
マスターコック
商品コード：61-6618-44肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。61-6618-44標準価格￥6,358当社在庫： -
商品コード：62-8220-95モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。62-8220-95標準価格￥9,328当社在庫： -
61-6626-76標準価格￥9,350当社在庫： -
マスターコック
商品コード：61-6619-13肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。61-6619-13標準価格￥13,932当社在庫： -
62-4891-23標準価格￥16,720当社在庫： -
下村工業
商品コード：63-1251-08龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。63-1251-08標準価格￥5,280当社在庫： -
63-5693-03標準価格￥26,268当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6410-38SASABUN(サブン) ステンレス鋼 黒合板
HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL62-6410-38標準価格￥7,007当社在庫： -
62-6410-73標準価格￥14,696当社在庫： -
62-6411-56標準価格￥12,056当社在庫： -
61-6619-54標準価格￥31,790当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6622-89優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。61-6622-89標準価格￥12,144当社在庫：
