ジャンル別専門用具

純銀の糸"ミューファン"は、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。
パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。

BAKING　MOULD　SYSTEMベーキング　モルド　システム
おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド旬のフルーツなどを使って、オリジナルのパウンドケーキやタルトを焼いてください。焼き型が要らずそのままオーブンに入れることができます。

おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド個性的なデザインは、お客様のアイデアしだいでより一層引き立ちます。

ローストチキンなどを手を汚さずそのまま持ち運びができます。
取り外しのできるピンで、ラックが外れますのでお皿の上に簡単にのせる事ができます。

※カバーは＜WSY14＞＜WDI05＞＜WPD02＞＜WPD03＞＜WPD04＞＜WPD05＞にセットして御使用出来ます。

パンの汗を適度に吸収し、しかも適度に湿度を保って長持ちさせ、見た目もやさしい手づくりイメージです。籐製品は手造りの為、サイズに多少誤差があります。

和の伝統を感じる、趣のある色使いを纏った今までにない和風トング。
料理を取り分ける仕草ひとつひとつが、洗練された上品な印象へ変わります。

和の伝統を感じる、趣のある色使いを纏った今までにない和風トング。
料理を取り分ける仕草ひとつひとつが、洗練された上品な印象へ変わります。