ジャンル別専門用具
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標準価格¥1,240当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6562-77フッ素樹脂加工のシフォンケーキご使用にあたっての注意
フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態)や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします。標準価格¥1,693当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6562-8210cm17cm,20cmはアルシート(アルスター)に変更他のサイズも無くなり次第変更になります標準価格¥1,041当社在庫: -
田中糧機製作所
商品コード:62-6562-9517cm・20cm・23cm兼用芯の穴が32mm・35mm用です。
焼き上がったシフォンケーキを冷やす時、さかさまにしないと、シフォンケーキがやせてしまいます。さかさまにする時に便利です。標準価格¥2,904当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6563-9516cm,18cm,22cmはアルシート(アルスター)に変更。他のサイズも無くなり次第変更になります。標準価格¥459当社在庫: -
標準価格¥620当社在庫:
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標準価格¥809当社在庫:
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商品コード:62-6666-93バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。標準価格¥10,912当社在庫: -
商品コード:62-6666-97バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。標準価格¥39,600当社在庫: -
商品コード:62-6667-02バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。標準価格¥15,840当社在庫: -
商品コード:62-6667-03バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。標準価格¥11,000当社在庫: -
商品コード:62-6667-04バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。標準価格¥13,640当社在庫: -
商品コード:62-6667-10フードパンバクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。
サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。標準価格¥616当社在庫: -
商品コード:62-6667-11フードパンバクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。
サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。標準価格¥1,232当社在庫: -
商品コード:62-6667-14バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。
サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。標準価格¥2,464当社在庫: -
標準価格¥11,440当社在庫:
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標準価格¥6,776当社在庫:
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標準価格¥14,520当社在庫:
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標準価格¥6,952当社在庫:
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商品コード:62-6667-33ハーフサイズなら2個、サードサイズなら3個入ります。
※ハーフロングパン6982用のインサートパンです。標準価格¥2,640当社在庫: -
商品コード:62-6667-34ハーフサイズなら2個、サードサイズなら3個入ります。
※ハーフロングパン6982用のインサートパンです。標準価格¥1,848当社在庫:
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商品コード:64-5268-66V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。
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商品コード:64-5268-70V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。