ジャンル別専門用具

付属の固形ランプの他に、電気式保温ユニット（別売）と組み合わせることで安全で快適な電気仕様に変更することができます。温かみのあるランプ仕様と安全な電気仕様、お好みに合わせてお選びいただけます。固型ランプ（φ95×H60）×2
※別売で＜NTEG1＞電気式保温ユニットDB-380がご使用できます。

料理の保温時に、チェーフィングの底面に取り付けてご使用できます。
※フルオープンタイプでの御使用の際は、電源コードの取り扱いに十分御注意ください。

SAレ・アールスタンドシリーズプロの腕に応えるテーブル・パートナー。
本物の豊かさを知る人へ。

アルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。
オーブンウェアーに、特殊セラミックプレートを付属。ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止。高い保温力で作りたての味わいをキープ。

CAMBRO　キャンブロ　ディスプレイカバー
気品漂よう透明感が美しさを引きだします。ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。料理やサービスに合わせて、カバーをお選び下さい。

あたたかい料理をそのまま保温。コストパフォーマンス重視のスタンダードタイプ
組み合わせ方は自由自在。料理や回りのイメージにあわせて、いろいろなコーディネイトができます。

アルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。
オーブンウェアーに、特殊セラミックプレートを付属。ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止。高い保温力で作りたての味わいをキープ。

※カバー・中皿・下皿・スタンドは、スタッキング式です。

※カバー・中皿・下皿・スタンドは、スタッキング式です。

18-8　T-7500（ミラー仕上げ）
全33アイテム

食材置きに

食材置きに

食材置きに

食材置きに

抜群のスタック性でチップの心配もほとんどありません。
陶器と比べ料理が冷めにくい樹脂製のホテルパンです。

個性的な5色のプレートが、日本の四季の彩りを料理に合わせて華やかに演出します。
耐熱ABS樹脂製で食器洗浄機対応。（耐熱温度90℃）

ビュッフェウォーマーFWB60A用カバーです。

※和ブッフェウォーマーは調理済みの出来上がった料理を保温する物でIH調理器のように食材を調理することは出来ません。
※長時間（30分以上）の空焚きはしないで下さい。故障の原因になります。

＜NMY01＞ブッフェウォーマー雅、＜NKC76＞クーリングプレート涼専用角皿です。
ブッフェウォーマー雅にセットして40℃～55℃で料理を保温できます。

氷を使用しての保冷に比べ料理も盛りつけしやすくセッティングから片付けに至るまで、短時間で作業できます。
和風クーリングプレートシリーズのデザインは、料理の視覚的効果をアップさせ、美味しさをより一層引き立てます。

上下どちらも使えて、テーブルの有効スペースを広げます。ボールを傾けて使用できます。

多彩なメニューに対応するフリーリー（自由自在）なカップです。