ジャンル別専門用具

お菓子作り以外には使用しないで下さい。
水分は良く拭き取り乾燥した場所で保管下さい。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製

レモンを絞る際に使用します。

泡立てや、まぜる作業に。

お菓子作り以外には使用しないで下さい。
水分は良く拭き取り乾燥した場所で保管下さい。

※プレーンタイプの皿にはご使用出来ません。

※幅表示サイズの（）内表記は刃渡り、〇×□）表記は、スプーン皿長さ×幅となります。

フレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ（300×175）になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ（600×400）・1/1（530×325）サイズの天板等に適合します。

シリコン グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。
オーブンから冷凍庫まで

メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。
パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。

油圧式なので、フルオープン時以外はゆっくりと自然にカバーが閉まりますので音も静かで安全です。
※フードパンは別売りです。

※プレーンタイプの皿にはご使用出来ません。

オーブンウェアーに特殊セラミックプレートを付属。料理をムラなく均一にゆっくり温めます。
アルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈でご使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートでご使用ください。(内容物がコゲつきます)

※カバー・中皿・下皿・スタンドは、スタッキング式です。

※カバー・中皿・下皿・スタンドは、スタッキング式です。

※カバー・中皿・下皿・スタンドは、スタッキング式です。

洗浄機不可
耐久性に優れ衝撃に強く割れにくい。塗料の密着も良好。

比重が重く重量感があります。落すと割れたり欠けたりします。
耐熱温度としては洗浄機も使用できますが、ハガレに御注意下さい。