ジャンル別専門用具

※食器洗浄機対応

Cフードパン深型がセットされています。

※写真の模様は菊模様です。

※写真の模様は菊模様です。

D菊渕魚皿がセットされています。

D菊渕魚皿がセットされています。

※写真の模様は菊模様です。

マトファペストリーグッズ

マトファペストリーグッズ

マトファペストリーグッズ

ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。
（パテント）コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。

Emeraude(エメロード)20-20

日光杉・日光檜で造られた、世界標準規格のガストロノームパン『以為(おもえらく)』
番重・収納・ギフトケースとして。盛器・食器として。ブッフェスタイルの盛器としての陳列も。

UK18-8ユニット角湯煎用 Aスタンド

※写真の模様は菊模様です。

※写真の模様は菊模様です。

UK18-8ユニット小判湯煎用 小判皿 ロープ渕

D菊渕魚皿がセットされています。

Bloom(ブルーム)No.480018-8

ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)
コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。

※模様は、菊・鳳凰・バラ・シェルがあります。