ジャンル別専門用具

フランスデコレリーフ社が送る新提案シュガーモルド
使用方法

スタッキング式です。
足は、「キャスト足A」になります。

有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。

オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

神秘性のある佇まいが、従来の器の枠を超えた「食の美」を演出します。
「フラットタイプ」。

アクリルミラーとは、透明なアクリルの裏にアルミの薄いフィルムをはって、その上に保護材をかけたもの

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン！上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。

パーティで大活躍。自分のグラスに目印をつけられるキュートなアイテム。
12種類のカラフルなキャラクターの吸盤をグラスや缶に着ければ、自分のグラスが迷子にならずとっても便利。

創造的なコンセプトと美しいデザインで料理や食品の魅力を発揮させるソリアシリーズ

オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

ポリプロピレン製ですので水洗いOKです。食器洗浄機で洗う事が出来ますので管理が簡単。

ステンレスワイヤー補強入り

スパゲティ用てぼ

※SBW-200は特注にて200V仕様もできます。

アルタイト製ですので熱伝導がよく耐久性に優れています。

生鮮、青果、精肉、ベーカリー等様々なシチュエーションで活躍。樹脂製なので水洗いもできます。籐のような手編みのぬくもり、柔らかいのに丈夫でしっかりとした形状。耐熱温度120℃。かびにくく衛生的。

側面は穴がありません。