ジャンル別専門用具

ベアリングを採用することで、滑らかな回転を実現しました。
熱伝導の高いアルミ合金は生地の熱を素早く吸収します。

ノンスティック効果で洗浄も簡単にでき、四隅の穴が乾燥、収納にとても便利です。

純銀の糸"ミューファン"は、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。
パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。

BAKING　MOULD　SYSTEMベーキング　モルド　システム
おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド旬のフルーツなどを使って、オリジナルのパウンドケーキやタルトを焼いてください。焼き型が要らずそのままオーブンに入れることができます。

おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド個性的なデザインは、お客様のアイデアしだいでより一層引き立ちます。