ジャンル別専門用具

インサートパンのサイズのものをご使用下さい。
※インサートパンを使用した状態でハーフロングパン用のリッドは使用できません。

シンプルな枠組みを組み合わせることで、アレンジが無限に広がります。
どちらの向きでもお使いいただけます。

シンプルな枠組みを組み合わせることで、アレンジが無限に広がります。
どちらの向きでもお使いいただけます。

しゃこ貝独特の美しさに、料理が鮮やかに映えます。

しゃこ貝独特の美しさに、料理が鮮やかに映えます。

※食器洗浄機対応

ブッフェステーションは料理人の創造力が自由に発揮でき、お店のコンセプトに満足できるよう自由にアレンジできますので多彩なプレゼンテーション
ブッフェステーション（ビッフェトレイ＆ユニットシステム）は装飾性に富むと共にスペースに応じた自由なレイアウトに配置しやすく、軽量で簡単に持ち運びでき、工具も使わず素早く組み立てる事ができます。又、収納スペースも狭めます。

「モナカハンドル」を標準仕様。
※「モナカハンドル」は、特注でスタッキングのできる「キャストハンドル」にできます。キャストハンドル御希望の場合のみ、ハンドルを御指定ください。

「モナカハンドル」を標準仕様。
※「モナカハンドル」は、特注でスタッキングのできる「キャストハンドル」にできます。キャストハンドル御希望の場合のみ、ハンドルを御指定ください。

SilverPlated Sentir(センティア銀仕様)SA18-12(TM)
洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上、使用してください。洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。

Marvellous(マーベラス)SA18-12

ステンレスワイヤー補強入り。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応

小物入れにも最適な万能アイテム。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。
樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。

※写真のメッシュトレイは別売りです。

※写真のメッシュトレイは別売りです。

厚さ8mmのアクリルプレートは、洗練されたデザイン性と強度を兼ね備え、お手入れも簡単です。ステンレス製の支柱の採用により高級感を演出します。耐酸性に優れたアクリルコンディメントスタンドは、サラダのトッピングやスープの浮き身などはもちろん、様々な調味料や各種ドレッシング類にも安心してご使用いただけます。
ボール直径：φ130※写真のボールは別売りです。＜RAV01＞アンピラブルスタックボール14cmがご使用いただけます。

足は、「板足」になります。

Winsome(ウィンサム)SA18-12

Winsome(ウィンサム)SA18-12

フランスデコレリーフ社が送る新提案シュガーモルド
使用方法

スタッキング式です。
足は、「キャスト足A」になります。

有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。

うすく延ばすのが難しい、厚さ1～3のクリスピ?タイプのピザやトルティーヤ等のクラストを簡単に成型できます。
20秒でピザ生地を一発成型。