ジャンル別専門用具

UK18-8ユニット魚湯煎用 D魚皿 B渕

軽量のケーキに適しています。

高さ調節できます。
プレートは別売です。

和食ビュッフェスタイルに
脚は取外し可能です。

26cmココット（蓋無し）に合わせ使用できるビュッフェ用のガラス蓋セット。
蓋を支えるホルダーとガラス蓋のセットになっており、蓋をスマートに開閉できます。

バーナー数4本
ガス消費量0.81kg/h

※梱包費別途掛ります。
電源3相200V

スタッキングの際のはまり込みを防止。はまり込みによる抜き取り作業という無駄な時間は完全解消。ラップが付きやすくなりました。はまり込み防止。段付によるスタッキングの際のはまり込みによる抜き取り作業は完全解消。
※深さ25mm・40mmは段なし。

アクリル製のワインクーラー
シャンパン・ワインなどに

ドーナッツじゃない、パンでもない。とってもデニッシュな新食感

中央の穴にシフォンケーキの筒が入りますので、さかさまにする時に便利です。

丸い穴が太い物は、エクレアの生地などを絞り出す際に向いています。
大きな点をデコレーションする際や、太い線引きにも向いています。

木調な雰囲気の商品。

大理石なので丈夫

本格ポップコーン機

口金と絞り袋の連結パーツです。
それ以外の使用はしないで下さい。

18-8ステンレス製の抜き型。飲食・製菓店での業務用にも耐えられる頑丈な作り、100種類以上の幅広いバリエーション、プロの方から家庭で使われています。
小中大のセット。

各種、各サイズ、いろいろ別注製作できます。
イラストは実物大ですが多少の誤差が生じる場合があります。

注ぎやすいドリップ用ポット
フタ無しタイプ

たこ焼きの穴にも上手にそそげる。
底に残った具材もすくいやすい。