ジャンル別専門用具

温度調整ダイヤルをセットするだけで50℃～320℃までの範囲で焼面の均一な温度が得られます。グリドルの鋼板も16mmの厚さのものを使用していますので保温性にも優れています。

100円を入れると釜が回る。（1分20秒位）釜が回りはじめて5秒位するとわたが出てきます。

伝統と技術革新に基づいた製品づくり
1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質（18-10ステンレス）、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。

ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

高さや向きを変えて組み合わせることで、様々な演出ができます。
伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている陶磁器メーカーです。

ピザオーブンの炭用ショベルです。

従来のピザパンよりも熱の伝わりが良く、はがれやすく、焼き上がり時間が約半分ですみます。

くっつかない、丈夫、衛生的

すばやく生地を抜く事ができるように刃が付いています。

安全タイプ。巻渕加工を施している親切設計です。

アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。
器としても、オーブンに入れてココットとしても。

アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。
揚げ物、フライドポテトなどの器として。

板厚で高級感があり丈夫です。
曲がりが薄く柔らかいので、力いらずでつかみやすいです。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製