ジャンル別専門用具

Emeraude(エメロード)20-20

油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に優れています。
※フランス製

イタリア製

焼き上がり後は、コルネがすぐに冷えますので、生地が離れやすくなります。
※洗浄機対応

「ヴィンテージ」という言葉の持つ世界観を継承した、今までにない斬新なステンレスの風合いが特徴の「VINTAGE-ヴィンテージ-」シリーズ。
ステンレス表面にジーンズのダメージ加工と同様の加工を行い、永年の刻（とき）を経たような独特な風合いを生み出しました。

一滴一滴が極上の珈琲を生み出します。
ポタポタと水を落として、じっくり珈琲の旨さを抽出します。

フルーツをつぶしやすいようギザギザの刃がついております。果肉の食感を残しつつ、つぶすことができます。
ロングタイプですので、底の深いボストンシェーカーなどに最適です。

実用新案取得済。商標登録申請中・特許出願中。
表面に傷及び凸凹をつけ、斬新なステンレスの風合いを生み出しました。

実用新案取得済。商標登録申請中・特許出願中。
表面に傷及び凸凹をつけ、斬新なステンレスの風合いを生み出しました。

初めて使用する前に液体洗剤で洗い流して乾燥させて下さい。
金属たわし、みがき粉、ナイフ等の固いものは表面を傷つけますので使用しないで下さい。

焼き上がり後は、コルネがすぐに冷えますので、生地が離れやすくなります。
※洗浄機対応

本場イタリア製のパスタマシーン。パスタ生地作り、伸ばし、製麺をこれ一台でできます
メインローラーの厚さ調節ダイヤルは9段階（0.3mmから2.5mm）まで高精度に調節できます。標準カッターは2種類、6mm（フェットチーネ）と約1.5mm（タリオリーニ）が付属します。

コーヒーメジャースプーン付

コーヒーメジャースプーン付