カフェ／喫茶店

本格コーヒーをスタイリッシュに。
ドリッパーは円すい形「V60」を採用。

世界で認められているV60ドリップコーヒー。
V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。

世界で認められているV60ドリップコーヒー。
V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。

世界で認められているV60ドリップコーヒー。
V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。

セラミック製の臼を使用しています。
セラミック製の臼は摩擦熱が発生しにくく、熱によるコーヒー粉へのダメージを防ぎます。

挽き方改革
浅煎りの硬い豆にも負けないパワーを持つモーターが、これまでの手挽きコーヒーミルの手間と時間を解消します。

手軽にコーヒー生豆を煎ることができます。
耐熱ガラス製なので、お好みの煎り加減が一目でわかります。

演出効果抜群のコーヒーサイフォン。
芳醇な香りを漂わせながら、コーヒーがガラスボールを上下する抽出プロセスを目でも愉しめます。

演出効果抜群のコーヒーサイフォン。
芳醇な香りを漂わせながら、コーヒーがガラスボールを上下する抽出プロセスを目でも愉しめます。

ペーパー不要で本格アロマ。
コーヒーの旨み成分のひとつである、コーヒーオイルが抽出できるステンレスメッシュフィルターを採用しました。

これひとつで美味しい　1　杯のコーヒー。
コーヒー粉とお湯があればそれだけで美味しい　1　杯のコーヒーを淹れることができます。

オールステンレス製ダブルメッシュフィルターのドリッパー。
細かいエッチング加工を施したメッシュフィルターを二重に重ねたドリッパーです。

ふわふわミルクもあっという間。
電子レンジで牛乳を　40～60℃に温めます。目安は　500W　で約　50～60　秒、600W　で約　40～50　秒。少し傾けスイッチを押し、30～40　秒程牛乳を泡立てます。カプチーノ・カフェラテ用のキメ細かくなめらかな泡立ちミルクができあがります。

ハンドシェイクタイプのミルククリーマーです。
冷たい牛乳をカップの目盛り部分まで入れ、フィルターと上下カップをセットして　20～30　秒程シェイクすると、カプチーノ・カフェラテ用のキメ細かくなめらかな泡立ちミルクができあがります。

チャック付きなので、詰め替える手間もなく、衛生的にご利用できます。
耳付（ハーフムーンカット）でフィルターを広げやすくしてあります。

5杯用コーヒーメーカー、落とした後も保温させます。

ステンレス製保温ポットで保温するため、コーヒーの煮詰まりを防ぎ、いれたてのおいしさを保ちます。
ポットだけを持ち運ぶことができます。

豆の量/抽出時間/湯量を正確に計測し、自分好みのコーヒーを探求できるドリップスケール。
タイマーと重量の計測を同時に行うことができ、正確に時間と重量の管理を行うことができます。

ミル付
カルキをとってコーヒー豆本来のおいしさ引き出す「浄水カートリッジ」

浄水機能つきでカルキをとってコーヒー豆本来のおいしさを引き出します。
「まほうびん構造のステンレスサーバー」は、ヒーターを使わずに保温するので煮詰まらずおいしさ長持ち

テイストマイスターでお好みの濃さに抽出できます。あっさりとした味わい「マイルド」と濃い味わい「ストロング」の2段階濃度を手軽に調節できます。
お湯でまんべんなくじっくり蒸らして抽出する「シャワードリップ」

パボーニエスプレッソマシン・プロフェッショナルはユーロピコラの優れた機能と美しいデザインをそのまま活かし、最大16カップまでのエスプレッソを1度にお届けできます。

貯湯式ならではのスピーディな抽出です。

お客様の人数に合わせて1～15杯の抽出が出来ます。左側は1～4杯の抽出、右側は、5～15杯用のデカンタでの抽出が出来、ロスのない抽出ができます。繁忙時から、一息つく時間帯をこれ一台でカバーします。