カフェ／喫茶店

シャワードリップでお湯が均一に注がれるので、アクの少ないおいしいコーヒーが出来ます。
着脱式の水容器で、お手入れもかんたんです。

1杯からコーヒーが入れられる使い捨てドリッパーです。

フレッシュなおいしさの通り道、アロマホール。
コーヒーの「おいしさ成分」は、お湯を注いでからすぐにたくさん出て、時間とともに急速に減ります。この、抽出初期の「おいしさ成分」を多く通すのが、アロマホール。

アドバンスディスペンサーを逆さ置きできるスタンドです。
食材がノズル側にたまるので、スムーズに抽出でき、ガスが先に抜けるのを防ぐことができます。

使いやすいペーパースタンドを目指しました。
磁器製の本体は底面に傾斜をつけ、ペーパーを取り出しやすくしました。

世界で認められているV60ドリップコーヒー。
V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。

手軽にコーヒー生豆を煎ることができます。
耐熱ガラス製なので、お好みの煎り加減が一目でわかります。

ハンドシェイクタイプのミルククリーマーです。
冷たい牛乳をカップの目盛り部分まで入れ、フィルターと上下カップをセットして　20～30　秒程シェイクすると、カプチーノ・カフェラテ用のキメ細かくなめらかな泡立ちミルクができあがります。

店舗側ニーズから研究開発、業務用モデル。エスプレッソとドリップタイプのコーヒーの両方が1台のマシンで可能に。
ワンタッチ操作で3種類のラテが作れる。

1840年から製造されているプジョーコーヒーミルは、ペッパーミルよりも歴史が古く、ヨーロッパでは手挽きコーヒーミルの代名詞として各家庭で愛用されてきました。強靭かつ絶妙な螺旋刃のため、挽き心地は軽くそして安定しています。
1920年頃製造されていたクラシックモデルの復刻版です。ペッパーミル同様、強靱な刃と螺旋の組み合わせ。

コンパクトなコーヒーミル。

従来のウォータードリッパーでは水が中心部に集中する為、外側のコーヒー豆が抽出されにくいので、それを解消したのがドッピーです。
全体に万遍なく水が行き届き、香り高いダッチコーヒーが抽出できます。

細口で注ぎやすいコーヒードリップポット。
IH対応。

コーヒーマシン＆ウォーマー用の保温ポット。コックを押すだけでコーヒーを注げます。
耐久性に優れたステンレス製に加え、コーヒータンクはテフロン仕上げ。お手入れがぐっと簡単です。また、コーヒーが詰まりにくい間接保温。

ドラムはステンレス製ですので丈夫で長持ち。
手軽に焙煎でき、家庭にあるガスコンロで使用可能。

注ぐお湯は一回だけで抽出できるドリッパーです。
ドリッパー内側に凸のリブがなく、ドリッパーにペーパーが張りつき星型の『溝』を伝ってゆっくりとコーヒーが抽出されます。

挽きたてのコーヒーを身近なものに
フタをしっかり閉めないと動作しない安全設計です。

天候やアウトドア環境に左右されないキャニスターが持ち運びサイズに。
どんな天候や保存環境であっても最高な状態でコーヒー豆を持ち運ぶための3つの機能性「密閉性・遮光性・携帯性」を搭載したキャニスター。

コーヒーのドリップに使いやすいシンプルなポットとドリッパーのセット。
持ちやすい取っ手と滑りにくいつまみのフタです。