製菓／ベーカリー

コストパフォーマンスに優れた焼成用天板
アルミ合金を使用し超軽量で表面加工を施しておりますので離型性・耐久性に優れております。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

シート表面にエンボス加工を施してある為、オーブン内で熱風の循環を促します。
冷凍生地・パン生地etc.の焼成に効果を発揮します。

フッ素樹脂とガラスクロスとを複合した画期的なシートです。
製品が焦げ付かず、剥離性が良く、製品がきれいに仕上がります。

フレキシパンは食品用のグラスファイバーとシリコンを用いたことにより、その原型を完璧に保ったまま、すべての燃焼温度、冷凍温度に耐え、そして、型抜きは驚く程スムーズです。
初めて使用する際に少し油を塗るだけで、次回からは、何も塗る必要はありません。

高品質のリキッドシリコン100％を原材料としているため、他の固形シリコン製のものより柔軟性に富み、丈夫で表面がなめらかなので、型離れも容易です。
?60℃～ 230℃と耐熱性に優れ、冷菓から焼き菓子まで使用できます。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。

角型の食パンがふっくら焼けます。蓋はスライド式で蓋がしやすく、蓋が持ち上がってはずれる心配はありません。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

パウンドケーキに代表されるバターケーキやフルーツケーキ作りに最適な型です。パン焼型としても基本的な型ですので山食パンを焼くこともできます。錆びにくく扱いやすいステンレス製。

Swiss madeのフッ素樹脂を使用、抜群の離型性と耐久性を持っています。
厚めの鋼板を使用し、プロユースにお答えします。

MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

パン・ケーキのあらゆる用途に！
銀の抗菌力をプラス。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

本場ヨ ー ロッパ伝統の発酵ねかしかご。
※ヨ ー ロッパの伝統的製法による「発酵ねかしかご」はその製法上、太い芯籐を釘で止めてあリます。長くご使用になったリ、テ ー プルの上でたたいたリしますと釘が抜け落ちる危険性があリます。芯籐と芯籐の間に隙間ができ、釘止めが緩んできましたら、すみやかに新品とお取替えください。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

たっぷりのドライフルーツを入れたケーキや、野菜やひき肉を入れて焼き上げるお料理など幅広くお使い頂けます。

楽しみながら作れるお菓子の家！クッキー生地でパーツを作り、砂糖と卵白で作るグラスロワイヤルで接着。お好きなデコレーションをしてお楽しみ下さい。レシピがついているので大変便利です。

タルトやパイを焼く型です。底抜けタイプは取り出しにとても便利なので、やわらかい生地にはぴったりです。

【EXOPAN®とは】MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。