製菓／ベーカリー

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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パウンドケーキに代表されるバターケーキやフルーツケーキ作りに最適な型です。パン焼型としても基本的な型ですので山食パンを焼くこともできます。錆びにくく扱いやすいステンレス製。

Swiss madeのフッ素樹脂を使用、抜群の離型性と耐久性を持っています。
厚めの鋼板を使用し、プロユースにお答えします。

MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

パン・ケーキのあらゆる用途に！
銀の抗菌力をプラス。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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本場ヨ ー ロッパ伝統の発酵ねかしかご。
※ヨ ー ロッパの伝統的製法による「発酵ねかしかご」はその製法上、太い芯籐を釘で止めてあリます。長くご使用になったリ、テ ー プルの上でたたいたリしますと釘が抜け落ちる危険性があリます。芯籐と芯籐の間に隙間ができ、釘止めが緩んできましたら、すみやかに新品とお取替えください。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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たっぷりのドライフルーツを入れたケーキや、野菜やひき肉を入れて焼き上げるお料理など幅広くお使い頂けます。

楽しみながら作れるお菓子の家！クッキー生地でパーツを作り、砂糖と卵白で作るグラスロワイヤルで接着。お好きなデコレーションをしてお楽しみ下さい。レシピがついているので大変便利です。

タルトやパイを焼く型です。底抜けタイプは取り出しにとても便利なので、やわらかい生地にはぴったりです。

【EXOPAN®とは】MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

【EXOPAN®とは】MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

【EXOPAN®とは】MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

【EXOPAN®とは】MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

タルトケーキのふくらみを抑え繰り返し使えます。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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付属のエッジを交換するだけでローラーの厚さを変えられます。（2mm・2.5mm・3mm・3.5mm・4mm・5mm・6mm・7mm・8mm・9mm・10mm）
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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