製菓用型

本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品

大きさの違う5つの型がセットになったクッキー用カッターです。
継ぎ目がない為、クッキーやカナッペ等をきれいにカット出来ます。

クッキーのサンドウィッチが作れます。

1930PadovaItalia...マルカート社はイタリア北部、ヴェネチアに近いパドバに工場を構え、高度な機械加工技術を必要とされるパスタマシーンの製造を一途に発展してきた。品質に妥協を許さない製造は、加工から組み立てまで全て自社、100％イタリア製。また、マルカートは常にベストを目指しており、技術革新を続けてきた。アルミニウム素材を導入し、カラーアルマイトという魅力的なデザインと色にたどり着いた。マルカートの技術と高度なデザインを応用した商品のラインアップのご紹介です。
クッキー生地を定量に搾り出すことが出来る、クッキープレスです。ローラーを使って型取りする従来の方法とは異なり、生地を搾り出すことにより独特な凹凸が生まれサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。レバー下にあるスイッチを切り替えれば、生地の出る量を調節できます。

高品質なステンレス素材で作られており錆びにくく耐久性に優れています。
異なるサイズの6個のしずく型がセットになっておりクッキービスケットケーキやパンの生地に幅広く対応可能です。

伸縮性、耐久性に優れた合成ゴム素材
食品衛生法適合品、調理や食品加工時にも

イタリア人デザイナーによる洗練されたデザインの刷り込み型
お菓子や料理に添えると高級感を出すことが出来ます

イタリア人デザイナーによる洗練されたデザインの刷り込み型
お菓子や料理に添えると高級感を出すことが出来ます

3D立体シリコン型です
1枚のシリコン型で立体成形が可能です

3D立体シリコン型です
1枚のシリコン型で立体成形が可能です

穴明きステンレスを使用することで香ばしくサクッとした食感のタルトを焼くことが出来ます
推奨するシリコン型との組み合わせであらゆる素材を活用し、創造出来るお菓子は無限大です

3D立体シリコン型です。
1枚のシリコン型で立体成形が可能です。

2018年 世界最高のパティシエに選ばれたセトリック・グロレとのコラボレーションで開発した3Dシリコン型です。
1枚のシリコン型で立体成形が可能です。

浅めのクグロフ型で形の美しさからケーキやパンにも人気です。
普通のクグロフ型より丸いフォルムがとっても可愛い型です。