製菓用型

スライド式で伸縮自在です

スポット止めタイプ。

パンのコルネ型作成に

生地を流してそのまま焼ける紙の焼型

生地を流してそのまま焼ける紙の焼型

生チョコ流しにも最適

チーズタルトに適しています。

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン！上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。

5％の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。
他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。

シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン！上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。

原料に有害物質を含んでおらず、シリコン100％で離型性が良く、お手入れも簡単です。6取サイズの天板に3枚、フレンチサイズ天板に4枚並びます。

原料に有害物質を含んでおらず、シリコン100％で離型性が良く、お手入れも簡単です。6取サイズの天板に3枚、フレンチサイズ天板に4枚並びます。

原料に有害物質を含んでおらず、シリコン100％で離型性が良く、お手入れも簡単です。6取サイズの天板に3枚、フレンチサイズ天板に4枚並びます。

トレーは洗浄機・オーブン・レンジに使用できません。
いずれの型も焼成・冷凍に使用できます。冷凍の場合はスティックを冷凍前に差してください。

原料に有害物質を含んでおらず、シリコン100％で離型性が良く、お手入れも簡単です。6取サイズの天板に3枚、フレンチサイズ天板に4枚並びます。
出来上がり寸法：20～40×14～30×H7。数字により、サイズは多少前後します。

バターや油は初回使用時のみ。その後は一切必要なくバターや油を使用しなくても生地が型に付きにくくなります。複雑な型が驚くほど簡単に取れます。

トレーは洗浄機・オーブン・レンジに使用できません。
いずれの型も焼成・冷凍に使用できます。冷凍の場合はスティックを冷凍前に差してください。

トレーは洗浄機・オーブン・レンジに使用できません。

トレーは洗浄機・オーブン・レンジに使用できません。

WSM木製ミニスティック用です。

耐熱、耐寒性の高いシリコンを使用していますので、オーブンは勿論、フリーザーにも使えます。
柔軟性のあるシリコンを使用していますので、型離れが非常に良く、洗浄も非常に楽になりました。

耐熱、耐寒性の高いシリコンを使用していますので、オーブンは勿論、フリーザーにも使えます。
柔軟性のあるシリコンを使用していますので、型離れが非常に良く、洗浄も非常に楽になりました。

耐熱、耐寒性の高いシリコンを使用していますので、オーブンは勿論、フリーザーにも使えます。
柔軟性のあるシリコンを使用していますので、型離れが非常に良く、洗浄も非常に楽になりました。

耐熱、耐寒性の高いシリコンを使用していますので、オーブンは勿論、フリーザーにも使えます。
柔軟性のあるシリコンを使用していますので、型離れが非常に良く、洗浄も非常に楽になりました。

焦げ付きにくく、手入が簡単なシリコン加工シリーズ

焦げ付きにくく、手入が簡単なシリコン加工シリーズ