その他製菓用品

本場ヨ ー ロッパ伝統の発酵ねかしかご。
※ヨ ー ロッパの伝統的製法による「発酵ねかしかご」はその製法上、太い芯籐を釘で止めてあリます。長くご使用になったリ、テ ー プルの上でたたいたリしますと釘が抜け落ちる危険性があリます。芯籐と芯籐の間に隙間ができ、釘止めが緩んできましたら、すみやかに新品とお取替えください。

タルトケーキのふくらみを抑え繰り返し使えます。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

付属のエッジを交換するだけでローラーの厚さを変えられます。（2mm・2.5mm・3mm・3.5mm・4mm・5mm・6mm・7mm・8mm・9mm・10mm）
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

プロも愛用する絞り袋です。綿素材に特殊防水加工を施しております。破れにくく、洗って繰り返し使えます。ホイップから固い生地まであらゆる用途に使用可能です。
※熱湯に漬け置いたり、食器洗浄機のご使用はご遠慮願います。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

アルミプレート付属の保冷剤を、冷凍庫（?21℃）で24時間冷やしプレート下にセットすると、30分間保冷温度を保ち作業を効率よく行うことができます。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

ホイップのキメが細かく仕上がります。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

ケーキ型です。様々な使い方ができます。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

ケーキ型です。様々な使い方ができます。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

樹脂を丁寧に籐製品のように編んでおり、天然素材に限りなく近い優しい雰囲気を作り出しております。食器専業器に対応し、耐熱温度も120度と耐久性、衛生的に優れた製品です。

樹脂を丁寧に籐製品のように編んでおり、天然素材に限りなく近い優しい雰囲気を作り出しております。食器専業器に対応し、耐熱温度も120度と耐久性、衛生的に優れた製品です。

※カバーは＜WSY14＞＜WDI05＞＜WPD02＞＜WPD03＞＜WPD04＞＜WPD05＞にセットして御使用出来ます。

※カバーは＜WSY14＞＜WDI05＞＜WPD02＞＜WPD03＞＜WPD04＞＜WPD05＞にセットして御使用出来ます。

耐油紙を使用しているため、明太フランス・ガーリックフランスなどに適しています。

細身で先が薄くなっており瓶から食材を残らずきれいに取り出せます。

樹脂を丁寧に籐製品のように編んでおり、天然素材に限りなく近い優しい雰囲気を作り出しております。食器専業器に対応し、耐熱温度も120度と耐久性、衛生的に優れた製品です。

角型バスケット36型、42型、49型に使用できます。傾斜を付けるスタンドです。