バンケット／ビュッフェ

足は、「板足」になります。

お手持ちのホテルパン、ガストロノームパンが簡単
経済的にビュッフェウェアに変身します。

樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。
チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。

スタッキング式です。
足は、「キャスト足A」になります。

※幅表示サイズの（）内表記は刃渡りとなります。

機能性を重視したエコノミー・シリーズ

オリジナルの彫刻は絶品。耐久性に優れたピラーを数多く揃えました。
素材には樹脂を使用していますので、強度・耐久性に優れています。表面は樹脂ならではのざらっとした質感で、まさに砂糖菓子のよう。しかもオリジナルの彫刻をほどこしております。更にセンターにはφ9の穴あき。長ネジ、ボルト等で、強く固定する事も可能です。

オリジナルの彫刻は絶品。耐久性に優れたピラーを数多く揃えました。
素材には樹脂を使用していますので、強度・耐久性に優れています。表面は樹脂ならではのざらっとした質感で、まさに砂糖菓子のよう。しかもオリジナルの彫刻をほどこしております。更にセンターにはφ9の穴あき。長ネジ、ボルト等で、強く固定する事も可能です。

18-0ライラック

組み合わせ次第で、いろいろなシーンでご使用できます。

焼くパンの種類によってコンベアスピードをコントロールして、最適な焼き加減で焼き上がります。

アルミノンスティックガストロノームシリーズ熱伝導に優れたアルミ製!

アルミノンスティックガストロノームシリーズ熱伝導に優れたアルミ製!
表面積が多くなる分、熱伝導がよくなり調理時間の短縮になります。

塗装部は加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
食材別の色分け管理ができます。

塗装部は加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
食材別の色分け管理ができます。

スチームコンベクション調理や器としても使用できます。

スチームコンベクション調理や器としても使用できます。

ドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。
素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。

ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。
従来品に比べ約20%サイズダウンしています。

板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。
ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。

塗装部は加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
食材別の色分け管理ができます。

塗装部は加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
食材別の色分け管理ができます。

塗装部は加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。
食材別の色分け管理ができます。

スチームコンベクション調理や器としても使用できます。