バンケット/ビュッフェ
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CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6549-94キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。標準価格¥519当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6549-99キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。標準価格¥519当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6550-63キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
耐熱用にデザインされたこのフードパンは?40℃から 180℃までの熱処理に完全に対応できます。標準価格¥2,930当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6550-79キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。標準価格¥669当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:61-6550-92キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。
GN準拠のフードパンですので保管等に便利です。標準価格¥1,144当社在庫: -
ロイヤル
商品コード:61-6552-03イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品
作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム標準価格¥17,424当社在庫: -
ロイヤル
商品コード:61-6552-17イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品
作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム標準価格¥9,240当社在庫: -
標準価格¥9,944当社在庫:
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アメリカン・メタルクラフト
商品コード:61-6792-76アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。
器としても、オーブンに入れてココットとしても。標準価格¥1,964当社在庫: -
アメリカン・メタルクラフト
商品コード:61-6792-81アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。
揚げ物、フライドポテトなどの器として。標準価格¥4,535当社在庫: -
標準価格¥8,415当社在庫:
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アメリカン・メタルクラフト
商品コード:61-6792-82アイデア次第でアイキャッチーなメニューに。
揚げ物、フライドポテトなどの器として。標準価格¥3,740当社在庫: -
商品コード:61-7945-81冷凍庫(5~8時間)、ブラストチラー(2時間)冷却後、1000Kの最上段にセットすることで、約8時間ほどの保冷効果を発揮します。61-7945-81当社在庫:
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商品コード:61-7945-82リバーサーモポート1000Kの内部をこれひとつでホットとコールドエリアに分割することが可能です。
ホットまたはコールドだけの場合でも内部全体を使っていない時にディバイダーを入れると保温性がアップします。61-7945-82当社在庫: -
商品コード:61-7945-80プラットホーム面の溝と、サーモポート底面のレールがかみあい、移動中にもズレない設計です。大型キャスター(前輪自在)で、積載量が多いときの移動も容易。標準価格¥140,250当社在庫:
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エレクター
商品コード:61-7945-97プレミアムは発泡ポリプロピレンの圧縮率がエコノミーより高いので、頑丈さに優れています。
エコノミーは圧縮率が低いので空気の含有率がプレミアムに比べて高く、保温性が若干優れるという性質があります。61-7945-97当社在庫: -
エレクター
商品コード:61-7946-021/4以下のホテルパンを使用する際は、アダプターバー(別売)が必要となります。61-7946-02当社在庫: -
標準価格¥60,775当社在庫:
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タイジ
商品コード:61-8013-46プレート本体を極限まで薄くし、ランプウォーマーとの組合せも有効です。
ランプウォーマーとの組合せで上下からの加温により保温効果を高めます。標準価格¥158,400当社在庫: -
スギコ産業
商品コード:62-2335-65耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。
深さ65mm、100mm、150mmのスーパーデラックスパンにご使用いただけます。標準価格¥809当社在庫: -
スギコ産業
商品コード:62-2336-43耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。
スチコンでの焼物調理に最適です。炊飯・煮物時の蓋、汁受にもご使用いただけます。標準価格¥2,041当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:62-6377-3395℃のオーブンで40分、又は湯煎で35分温めご使用ください。
フードパンの下にセットすればを保温効果が高まり、持続します。標準価格¥33,088当社在庫: -
リーバー
商品コード:62-6377-62Rieberリーバーサーモポートさまざまなサービス形態や厨房のシステム化に、自在な対応ができる新時代の保管・搬送システム。
サービスの場所や料理を問わずに、高度な機能性を発揮します。標準価格¥37,400当社在庫: -
CAMBRO(キャンブロ)
商品コード:62-6377-28IDラベルや食品回転ラベルを付けることで内容物を簡単に識別出来ます。
内壁にくぼみがあるため、簡単に出し入れができます。標準価格¥14,344当社在庫: