ガストロノームパン

ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に適しています。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。

縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

18-6ステンレスに丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。
400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。

18-6ステンレスに丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。
400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。

とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。
板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。

とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。

従来よりも変形に強くゆがみません。
凹凸が大きく底面が傾斜しているため、油が良く切れます。

焼物等に便利です。

直火にはかけられません。
陶磁器のような重量感、質感のある肉厚メラミン製の国際規格に準拠したホテルパン。食器のような風合いを持ちながら、ビュッフェシーンを構成できるホテルパンは、食材の演出を最大限サポートしながら、効率よくコーディネイトすることができます。ビュッフェ大国アメリカでも人気のカーライルディッシュです。

メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。

直火にはかけられません。
陶磁器のような重量感、質感のある肉厚メラミン製の国際規格に準拠したホテルパン。食器のような風合いを持ちながら、ビュッフェシーンを構成できるホテルパンは、食材の演出を最大限サポートしながら、効率よくコーディネイトすることができます。ビュッフェ大国アメリカでも人気のカーライルディッシュです。

直火にはかけられません。
陶磁器のような重量感、質感のある肉厚メラミン製の国際規格に準拠したホテルパン。食器のような風合いを持ちながら、ビュッフェシーンを構成できるホテルパンは、食材の演出を最大限サポートしながら、効率よくコーディネイトすることができます。ビュッフェ大国アメリカでも人気のカーライルディッシュです。

洗えるバスケット！籐のような手編みのぬくもり、柔らかいのに丈夫なしっかり形状。生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単、衛生的に保てます。

洗えるバスケット！籐のような手編みのぬくもり、柔らかいのに丈夫なしっかり形状。生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単、衛生的に保てます。

洗えるバスケット！籐のような手編みのぬくもり、柔らかいのに丈夫なしっかり形状。生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。
水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単、衛生的に保てます。

ガストロノームパンを省スペースで移動、ストックできます。
両側にガストロノームパンの脱落を防ぐストッパーが付いています。

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。
深さ65mm、100mm、150mm、200mmのホテルパンにご使用いただけます。<

ホテルパン用の水切りプレートです。
耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。
料理のトッピング容器や食材の具材入れなどさまざまな用途にご使用いただけます。