バンケットウォーマー／クールプレート

バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。
冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。

アルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。
オーブンウェアーに、特殊セラミックプレートを付属。ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止。高い保温力で作りたての味わいをキープ。

専用の容器＜NPR-01＞をご使用下さい。

ガストロノーム外寸基準に従っているので、フードバーや調理場のテーブルなどにぴったりはまります。
1回（冷凍庫で8時間）の事前冷却で8時間（1/6サイズとクロックは6時間）4℃以下を保ちます。

ビュッフェテーブルで活躍するウォーミングプレート！

オーブンウェアーに特殊セラミックプレートを付属。料理をムラなく均一にゆっくり温めます。
アルミプレートとヒーティングプレートがそれぞれセットされています。コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈でご使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートでご使用ください。(内容物がコゲつきます)

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。※固型ランプ別売

人と人とが会い交える心を伝えあうひととき、テーブルに彩る1つの灯火がドラマティックに演出します。

底部に氷を敷いてコンジメントを保冷します。
※アメリカ製

焼くパンの種類によってコンベアスピードをコントロールして、最適な焼き加減で焼き上がります。

人と人とが会い交える心を伝えあうひととき、テーブルに彩る1つの灯火がドラマチックに演出します。

ステンレス製のフードパンは仕切りがついているので　2種類の食材を保冷できます。
アイストレーは3仕切りになっているので、サーバートレーとして使うこともできます。

ドライタイプのチェーフィングディッシュ
水を使用しない新しい保温システム

もっと美しく、もっとゴージャスにドレスアップした足元が料理を引き立てます。

電源：単相100V
消費電力：500W（250W×2）

湿熱が優しい保温を促し、焦げつき・煮詰まりを抑え、おいしい物をおいしいまま提供できます。

湿熱が優しい保温を促し、焦げつき・煮詰まりを抑え、おいしい物をおいしいまま提供できます。

UK18-8ユニット角湯煎用 Aスタンド

UK18-8ユニット角湯煎用 Gカバー

※フードパンは深型タイプがセットされています。(他に浅型タイプがあります。)

Cフードパン深型がセットされています。

※写真の模様は菊模様です。