調理機器／食品加工機

さつまいも、人参、大根、かぼちゃ、玉ねぎなどの厚切のスライスに最適です。
カットガイドにより厚さが一定してカットできます。

ドリンクディスペンサーの上部に重ねて使用します。4ッ仕切り付になっていますので、砂糖、ナフキン、薬味等が別々に置け、サービスの効率化ができます。

他に追随を許さない静寂性、安定した仕上がり、スピーディーなサービスを実現

テコの応用ですので、にぎり部分を下ろすだけでパートの方にも簡単にカットできます。
包丁の刃は、カット用溝がある為作業台には触れませんので長持ちします。かぼちゃ専用の包丁ですのでカット面が美しくカットできます。

｢電動キャベツー｣のドラムにアタッチメントをセットすることにより、玉ねぎの輪切りがきれいに出来ます。
玉ねぎは上下を切り落とし、皮を剥いだ状態でセットします。

RCSシリーズ用交換部品

【使用方法】
投入口よりきゅうりを押し込み、下から引くだけです。画期的なスプリング効果により、きゅうりの曲がり、太さに左右されず、手切りに比べて正確に等分割されます。

?電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル（無段変速）により、回転数を自由にコントロールできます。素材用途に適合した調整が可能です。

ホイッピング・泡立てる。生クリーム・メレンゲ・スポンジ・マヨネーズ・カステラ・バター

単相100Vなので家庭用電源でOK
出力0.55kWの三相モーター使用でパワフル！大型ミキサーのほかにもう一台とお考えの方にお薦めです。

ニーディング用。少量のパン・ピザ・ドーナツ生地など。

アイススライサー・クラッシャーを発電機で使用しないで下さい。モーターが焼損する恐れがあります。
専用のカップ氷で作ったブロックタイプの氷もバラ氷も削れます

生大豆（乾燥）は専用雄臼（オプション）で挽くと特に高性能がえられます。
〈標準付属品〉フルイ（60メッシュ）、容器、ブラシ付

用途：ハム、ベーコン、すき焼、しゃぶしゃぶ（半冷凍）、野菜、タン

付属のスムージーバーを使用すれば、空回りしやすい葉菜類もミキサーコップふたを開けずに撹拌ができます。
メニュー広がる高速・低速モード。

丸ハンドルだから絞りやすい

独自の羽が材料をじっくり万遍なく撹拌し、ほどよく空気を含んだ濃厚かつなめらかなアイスクリームがつくれます。

光触媒の効果で刃が抗菌

刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。

手回し式ミンサーのNo.10β・No.10α・No.12共通部品です。

強靭な2枚刃とウエーブアクションによってフレッシュジュース、ハードアイスクリームを使用したドリンクやフローズンドリンクまであらゆるドリンクを滑らかに仕上げます。
キューブアイスも簡単に粉砕します。低速でのミキシングも可能なので、ドレッシング、マヨネーズや野菜のピュレなど、調理の仕込みにもご使用いただけます。

電動式で早くて楽にツマが切れます。
クシ刃の巾によりツマの太さが変えられます。

薬味切り&ハス切りが一台でできます。
高速タイプで仕込みが早く出来ます。しかも作業、材料に合わせて回転数を2段切替できます。