フードカッター／スライサー

ネギ、ニラ、キュウリもOK

ボール式自動停止安全装置付極小みじん切りの理想機!

抜群の威力発揮!山芋にもぜひ
熟練した職人が一目づつ丁寧に手で目立てたおろし金を使用、抜群の切れ味。

小型で軽量。
みじん切り(中・荒)用

さつまいも、人参、大根、かぼちゃ、玉ねぎなどの厚切のスライスに最適です。
カットガイドにより厚さが一定してカットできます。

テコの応用ですので、にぎり部分を下ろすだけでパートの方にも簡単にカットできます。
包丁の刃は、カット用溝がある為作業台には触れませんので長持ちします。かぼちゃ専用の包丁ですのでカット面が美しくカットできます。

｢電動キャベツー｣のドラムにアタッチメントをセットすることにより、玉ねぎの輪切りがきれいに出来ます。
玉ねぎは上下を切り落とし、皮を剥いだ状態でセットします。

熟練した職人が手で目立てたオロシ金を使用。
抜群の切れ味を生み出します。

【使用方法】
大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。

厚さ調節自由自在。標準装備のスライス円盤は厚さ調節ワンタッチ。
円盤裏側の調節つまみを回すだけで0～5mmまでお好みの厚さでスライスできます。

肉や魚などのミンチに使用し、ハンバーグ・つくねなどが手軽にできます。プレート3枚付。

手切りと同様の仕上がりで、ネギの薄い斜め切りはネギラーメンに、きゅうりの斜め切りはサンドイッチに最適です。
長ネギ（関東ネギ）、きゅうりなど、やわらかく腰の強い食材に対応します。

KB-745E用交換部品。規格替刃（2枚1組）。

手動式ミートチョッパーNo.5用です。
魚肉（かまぼこ用）に最適です。

小型軽量コンパクトで低価格なのに大型機械並の処理能力です。
材料が残らずスライスできます。

｢電動キャベツー｣のドラムにアタッチメントをセットすることにより、玉ねぎの輪切りがきれいに出来ます。
玉ねぎは上下を切り落とし、皮を剥いだ状態でセットします。

RCSシリーズ用交換部品

手動式ミートチョッパーNo.22用です。
魚肉（かまぼこ用）に最適です。

高剛性の炭素鋼ナイフは滑らかかつ
精度の高い均一なスライスを実現します。