電動野菜切機

ドラムの回転と丸刃の回転により、キャベツの自重で無理なくきれいにスライスできるロータリー式。

操作が簡単な手動送り式です。
投入口の角度を変えて斜め切りができます。

ナナメ切りもできます。
薬味切り＆はす切りを一台でこなす、便利なネギ切り機

OHC-220用交換部品

薬味切り&ハス切りが一台でできます。
高速タイプで仕込みが早く出来ます。しかも作業、材料に合わせて回転数を2段切替できます。

【使用方法】
大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。

HS-010用交換部品。

HS-313・HS-212用交換部品。

マルチ野菜スライサー CL-50E・CL-52E・CL-52E Workstation・CL-60E Workstation用
5mm・8mm・10mmのダイシンググリッド盤の目詰まりを落とすクリーナーです。

高温殺菌、低温殺菌の切り替えが可能。安定した間接加熱方式により、ミックスの焦げ付きがなく、品質の高いミックスがつくれます。水道水による間接冷却機能付です。（雑菌の繁殖温度になればすぐにアイスクリームフリーザーで処理してください。）

電動式で早くて楽にツマが切れます。
クシ刃の巾によりツマの太さがかえられます。HS-112の倍の能力です。

皮をむいた大根を8cm位に切り、ハンドルを回すだけ。

コンパクトタイプで高性能・高トルク設計のスライサー
多種多様な肉類・野菜類・チーズなどに威力を発揮致します。

ドラムにこのアタッチメントを入れることにより壁ができ、玉ねぎが踊らなくなり、玉ねぎの輪切りがきれいにできます。
オニオンスライス、鉄板焼、サラダ、サンドイッチ等に適しています。

ドラムにこのアタッチメントを入れることにより壁ができ、玉ねぎが踊らなくなり、玉ねぎの輪切りがきれいにできます。
オニオンスライス、鉄板焼、サラダ、サンドイッチ等に適しています。

投入口の分割刃は8分割（標準）・6分割（中荒）・4分割（荒目）となっています。
カット巾はネギの投入スピードとモーター回転数の2段切り替えにより約0.3～3ミリのカットが出来ます。

可変コンベアーの採用で10°～50°まで切断角度が無段階で設定できます。

細ネギの投入が楽に出来る。
ニラのカット・ネギのミジン切りカット用としても使用出来ます。

斜めに長く切ったネギが、お客様の評判を高める
長ネギ（関東ネギ）、きゅうりなど、やわらかく腰の強い食材に対応します。太さは35mm程度までで曲がりの少ないものに適しています。

丸刃の遊星回転（特許）による超引き切りで、カット面に光沢があり鮮度が長持ち。投入口の交換で、レモン・ピーマン等の輪切りはもとより、キュウリの斜め切り・両端に緑の縁がつくきれいな千切り、本格的な大根の剣（つま）や針生姜もできる優れもの。柔らかい苺もあっという間にスライスできます。衛生的・高耐久性のステンレスボディー採用。