その他食品加工機器

カートリッジ1本で約1Lのソーダ水ができます。

「加熱」「撹拌」「給水」「冷却」を1台で。効率的かつ進化した自動撹拌ケトル。
メトスは1931年フィンランドで創立された、高品質な調理機器等を開発・製造している厨房機器メーカーです。自動撹拌ケトルは様々な機能を持っており、調理作業を効率的に行い、また品質を向上させ作業時間も短縮できます。

丸ハンドルだから絞りやすい

自然解凍を促します

丸ハンドルだから絞りやすい

BK-200シリーズの部品です。

BK-200シリーズの部品です。

単相100Vで-40℃の冷却・凍結が可能で、食品のおいしさや風味をそのまま封じ込めます。
三相200V仕様の従来機種と比較して1サイクルあたりの消費電力量を26.7％低減できます。

熱風で食材を一気に乾燥
食材を乾燥させることで、長期保存可能、うまみ凝縮、栄養価upを見込める

角度調整のヒーターが2面付いています。
カット面2面を同時に温める事が可能です。

近赤外線ランプ式で自然乾燥と同様の効果です。
油乾燥機より3倍、熱風乾燥機より2倍以上時間を短縮できます。

コンパクトで操作が簡単です。
温度設定80℃可能です。殺菌や脱臭ができます。

誤嚥を防ぐとろみのついたお茶や水/お湯をワンプッシュで抽出します。
とろみをつける作業を自動化し、均一な粘度（LST値）をボタン一つで抽出します。

各種少量容器への定量注入に流動性のある液体なら､顆粒やゴマ粒にもラクラク対応
洗浄･殺菌は熱湯を通すだけ｡

吸い上げはホースを差し込むだけ!
タイマーを量に合わせて設定(0.5秒～30時間)

1台で多目的にご利用いただける多機能タイプです。

作業効率の向上と適温提供を実現！
チルド保存から再加熱までの工程を1台で！

鮮度保持、商品価値の向上、廃棄の削減
野菜を冷水冷却することで、鮮度が大幅に長持ちするとともに見た目もみずみずしくリフレッシュ！商品の価値を高め、廃棄の削減にもつながります。

料理に合わせて3段階の厚みのスライスが出来ます（約2mm、約1.5mm、約0.8mm）

ウェーブ＆ワッフルスライスが手軽にできる

薄くふわふわなキャベツの千切りが素早くできます

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。

牛乳パックのまま丸ごとポンと入れて手間なく作れる、簡単・衛生的な自家製ヨーグルトメーカー。
コンパクトで場所を取らない。

国産の木曽桧の高級感あふれる美しい外観。
店内の和の雰囲気にピッタリな質感。