熱調理機器

調理メニューに合わせて、強火で一気に、トロ火でじっくりニュー飯城
3,500kcal/hの強火バーナーを使用。

クッキングプレートは火力が強く、丈夫です。
じっくりと煮込む調理や保温に最適です。

ステンレス製で熱・油、水に強く、丈夫で長持ちします。

敷くだけでIHトッププレートの汚れ・焦げつきを防ぎます。
IHトッププレートのお手入れを軽減します。

電気ウォーマー（卓上タイプ）スープ、ポタージュ、シチュー、味噌汁などを出来たての味のまま保温する湯煎タイプのウォーマーです。
油温はサーモセンサーの働きで希望のダイヤルに合わせるだけで一定に保てます。

揚げ物の品質が向上フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着するため、揚げ物への油の浸透が減り、揚げ物がカラリと揚がります。また、揚げ物の中まで火通しが良く、品質のバラツキが少なくなります。
ランニングコストの大幅節減フライ油の劣化成分を除去することで油の劣化が遅れ、油を廃棄する時期が大幅に伸びます。

種火式型式

種火式型式

線材に波型の屈曲を施し、縦
横線を交互にはめ合わせて作られているため、網目は正しく保持され強固に組み合い非常に丈夫です。

ゆで卵を簡単調理。
蒸し料理が簡単。

肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。
天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。

肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。
天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。

コンパクトで熱くなりにくい本体構造なので、小さなスペースに設置する事が可能です。
お手入れがしやすく水槽の水の減りが少ないので、多台数設置時の作業手間を削減します。

異物混入対策商品
万が一の際の糸くずも発見しやすいです。

本体に開いた無数の穴より空気を取り入れ内部から伝わる熱を上部の開口部より外に逃がす空冷断熱方式で本体が熱くなりにくい設計です。
中子は取りはずしが出来、灰の後始末も簡単。空冷断熱方式を取り入れ、プラスチックテーブルの上でも使用出来ます。

鍋や耐熱容器を汚さず手軽にできる低温調理機。
調理機がお湯を循環させ一定の温度に保ちます。