熱調理機器
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岩谷産業
商品コード:68-5002-64直火を使わず、赤熱させた輻射板の熱で焼くので、ムラなく美味しく焼けます。
網焼き・串焼きダブルで使用可能です。標準価格¥8,470当社在庫: -
標準価格¥14,573当社在庫:
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タイガー魔法瓶
商品コード:69-5155-92土鍋の蓄熱性を再現、土鍋コート釜
目指した理想のご飯に近づく旨味粒立ち炊飯プログラム標準価格¥54,912当社在庫: -
標準価格¥26,189当社在庫:
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マルゼン
商品コード:69-8549-37本体からの放熱を抑え厨房環境を向上!
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。標準価格¥182,875当社在庫: -
標準価格¥593,560当社在庫:
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マルゼン
商品コード:69-8471-17油量を5~9%削減!
全機種床面より150mm以上の隙間を確保!清掃性が大幅に向上!標準価格¥576,840当社在庫: -
マルゼン
商品コード:69-8539-74電気式ビックオーブンは各機種とも、それぞれに棚付専用架台をご用意いたしました。ご利用ください。標準価格¥73,150当社在庫: -
標準価格¥1,358,500当社在庫:
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マルゼン
商品コード:69-8485-22全面五徳を採用した高級タイプガステーブル。
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに13.4kW(11500kcal/h)と4.65kW(4000kcal/h)の2種類の強火力バーナーを採用し、強火から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。標準価格¥299,915当社在庫: -
標準価格¥440,990当社在庫:
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標準価格¥47,025当社在庫:
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マルゼン
商品コード:69-8456-59マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに!
IHの熱効率はガスの約2.3倍!標準価格¥135,850当社在庫: -
マルゼン
商品コード:69-8473-07大量調理をこなし、メニューの幅を広げる学校、保育園、病院、福祉施設、食品工場、給食センターなど、大型厨房の必需品。69-8473-07当社在庫: -
標準価格¥35,530当社在庫:
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標準価格¥32,395当社在庫:
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マルゼン
商品コード:69-8550-36人気のラーメンが手軽においしく!専門店でも絶賛の最新鋭ゆで麺機。
シコッとおいしくゆで上げる大型ゆで槽採用。標準価格¥1,159,950当社在庫: -
マルゼン
商品コード:69-8540-12蒸気発生方法を簡略化し、リーズナブルなイニシャルコストが魅力。
ダンパー機能や5段階風量切換機能も搭載し、滴下式ながら調理は本格派のシンプルシリーズ標準価格¥767,030当社在庫: -
マルゼン
商品コード:69-8470-20ガスレンジ、ガステーブルの機能性を極めた、使いやすいシンプル設計!
トップバーナーは目詰まり防止構造により、煮こぼれによる立ち消えもなく安心です。標準価格¥117,040当社在庫: -
マルゼン
商品コード:69-8459-09厚さ24mmの鋼板を赤外線バーナーでムラなく加熱。
温度分布に優れ、ステーキやハンバーグなどがベストな焼き上がりです。標準価格¥415,910当社在庫: -
標準価格¥1,003当社在庫:
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長谷川化学工業
商品コード:61-7868-92木芯入り構造なので断熱性、保温性結露性は木製と殆ど変わりません。
UMSPとポリアミド樹脂は耐摩耗性と耐衝撃性に優れていますから、セイロの角が欠けたり、削れたりして食品に混入する恐れがなく安心です。標準価格¥23,936当社在庫: -
カンダ
商品コード:63-1700-12化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない、環境に優しい熱エネルギー素材です。
アルミニウム粉末と生石灰粉末が主原料。パワーUPの添加剤は総て食品添加物。食品の加熱も安全です。標準価格¥4,961当社在庫: -
建厨
商品コード:63-1757-21炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)とムラのない熱を出します。標準価格¥169,235当社在庫: