熱調理機器

旨さアップでコストダウン！焼物器のスタンダード。
焼物器の基本を極める下火式／熱板タイプ。

素早い立ち上がりを実現！
出来たて料理の美味しさ、温かさをしっかり保ちます！

7インチカラー液晶タッチパネルを採用しバツグンの使いやすさ。
オート調理をはじめ、新たに搭載したマルチ調理機能、進化した庫内自動洗浄など、豊富な機能を兼ね備えたエクセレントシリーズ。

優れた安全性と充実の調理機能を搭載！
デリカコーナーでの惣菜調理に最適なフライヤー！

コンベクションオーブン採用！！マイコン搭載！！
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに13.4kW（11500kcal/h）と4.65kW（4000kcal/h）の2種類の強火力バーナーを採用し、強火から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。

マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
IHの熱効率はガスの約2.3倍！

使いやすいサイドラック。

ベーカリー用の欧州天板が使用できる専用ラックです。
欧州天板（600×400）または六取り天板（540×390）が使用できます。

自動点火
使いやすいスタンダードなガスグリドル！

きれいに焼けて燃費も節減！煙が少ない上火式。
スピーディにムラなくおいしく焼き上げる上火式。

使いやすい中華レンジのスタンダード
イタメ釜の釜枠をプレス成型とすることで耐久性がより向上。

快適な厨房環境を実現するスパゲティ釜！！
本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて二重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱や表面温度を抑えます。

メニュープログラム機能を搭載！
スーパーなどのデリカコーナーに最適なガスフライヤー！

マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
IHの熱効率はガスの約2.3倍！

特殊楕円ホールヒートパイプで油量を削減！
調理能力はそのままに油代を節減できます！

スピードと操作性に優れたＩＨ式 アツアツの早さ、だから餃子が旨いっ！
高熱効率IHと、小ロット調理2人前対応でつくる餃子は、お客様を待たせません！

全面五徳を採用した高級タイプガステーブル。
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに13.4kW（11500kcal/h）と4.65kW（4000kcal/h）の2種類の強火力バーナーを採用し、強火から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。

ワンタッチ操作で、誰でも簡単に炊ける！
「かまど焚き」のふっくら美味しいご飯。

遠赤外線効果のある石焼。
石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。

パンの耳まで焼成できるビッグサイズのホットサンド

串受けの高さを105mmまで調節できます。

お湯を入れての湯煎・お湯を入れずに乾式保温でもOK

伝統の味、おでんの煮込みから保温まで安定した温度管理を、簡単な電気操作で実現しました。
安全・清潔・衛生的

ガス式の業務用焼鳥コンロです。