熱調理機器

あらゆる料理をクイックサービス。
強火力が違います。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

温かいお皿は料理の味を引き立てます！
作りたての温かい料理を冷まさず、おいしく召し上がっていただけるよう、あらかじめ料理皿等を温めておくウォーマーテーブルです。

業界一の素早い茄で時間でスビーディに連続調理。
力強い沸騰力で人気のロングセラー機種。

涼厨仕様で作業者の負担を大幅に軽減！さらにドライ厨房対応でより衛生的な厨房環境を実現！
エプロンガードと中折れ式フタを採用し、ドライ厨房に対応！

リンナイガス赤外線グリラー〈下火式〉食材をこんがりむらなく焼き上げる。
備長炭に匹敵する焼き上がりのシュバンクバーナーを採用。

魚焼・蒲焼用分解ができるため、お手入れが簡単にできます。
蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。

置くだけですから1個ずつでも使用可能。
ピッチは21mmです。

加熱パイプ自体が発熱する新IH加熱！
先進の旨さ、経済性、安全性。

既存のフライヤーをオートリフトタイプに!!
美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効です!

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

超小型のコンベアオーブン！
厨房の限られたスペースに設置でき、人手不足対策にも有効！

蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引き出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。
連続自動給水システム機能付。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

熱風循環システムで素早く美味しい調理が可能！
操作性、安全性がさらに向上しました。

油量を5～9％削減！
全機種床面より150mm以上の隙間を確保！清掃性が大幅に向上！

電気式ビックオーブンは各機種とも、それぞれに棚付専用架台をご用意いたしました。ご利用ください。

強力な対流で美味しくゆで上げ、IHの高い熱効率でランニングコストを大幅削減！
世界初！IH加熱方式を採用した角槽うどん釜

全面五徳を採用した高級タイプガステーブル。
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに13.4kW（11500kcal/h）と4.65kW（4000kcal/h）の2種類の強火力バーナーを採用し、強火から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。

メニュープログラム機能を搭載！
スーパーなどのデリカコーナーに最適なガスフライヤー！

強火力と省燃費設計が人気のロングセラー！！
中華料理など強火力調理に最適。

マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
IHの熱効率はガスの約2.3倍！

大量調理をこなし、メニューの幅を広げる学校、保育園、病院、福祉施設、食品工場、給食センターなど、大型厨房の必需品。