熱調理機器

カセットこんろや暖房機、アウトドアなどマルチに使えるイワタニのカセットガスです。

四角い軸が刺した食材のズレ防止。

油スッキリ
フライヤー用篭にかぶせるだけで、網では取りきれない細かな揚げカスをとることができます。

ガス処理及び製作加工に容易に使用できるコック付きガスバーナーです。
安定性に優れた直径90mmφの大型ベース（亜鉛ダイカスト製）で倒れにくい設計です。

電動ポンプによるパワフル循環で槽内全体をむらなく均一温度に保ち、簡単に低温調理ができます。
IPX7準拠の防水仕様で調理場をはじめ水気の多い所でも安心してご使用いただけます。また安心して業務用途にお使いいただけます。（※水以外の液体（油・スープなど）は使用できません。）

日本ガス機器検査協会「ガストーチ検査規程」に準拠しています。
点火レバーを握ると点火、離すと消火する構造です。

微細な多孔質のフィルムでガスの流量を制御します。
炎調整レバーなしの無調整式で炎の長さが安定します。

【様々な蒸し料理に適しています】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。
【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。

油切りとセットで使用します。
耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。

IPX7の防水仕様で、調理場をはじめ水気の多い所でも安心してご使用いただけます。
0.1℃単位での温度調整、1分単位での時間設定で、きめ細やかな低温調理が可能です。

本格的な蒸し器。

コンパクトに収納でき、持運びが便利です。
調理

焼肉店からご家庭まで、幅広くご愛用いただいているガス高級焼肉器「王者」がリニューアル。新開発バーナーを採用し、本体を支える脚部分も強化し安定感がアップしました。
本格鋳物プレート×強火力なガスとの相性が良く食材を美味しく焼き上げます。

簡易型インキュベーターとしても使用できる業務用発酵器です。
大容量に加え、48時間までのタイマー設定が出来るので、長時間の発酵が必要な食品などにも便利にご使用いただけます。

手や厨房を汚さずに食用油を手軽に固めて捨てられます。
無添加、無着色の植物性油脂成分ですから安心してお使いいただけます。

※φ0.9mm　クリンプ目10mm目