グリラー／グリドル／焼物器

ガス式の業務用焼鳥コンロです。

「アルミ 枠付長水石焼マルチプレート WP-25」、「アルミ 枠付長水石焼マルチプレート WP-27」、「アルミ 枠付長水石焼マルチプレート WP-29」用

魚焼・蒲焼用分解ができるため、お手入れが簡単にできます。
蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。

※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意
必ず点火・消火を確認してください。

炭と比べ低ランニングコスト

パワフルでシャープな炎、簡単に使えて大きな威力を発揮するプロ向け本格派トーチです。
炭火着火、塩ビパイプの加工、銅管のハンダ・ロウ付作業等。

遠赤外線効果のある石焼。
石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。

熔岩石

肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。
天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。

リンナイガス赤外線グリラー〈下火式〉食材をこんがりむらなく焼き上げる。
備長炭に匹敵する焼き上がりのシュバンクバーナーを採用。

※その他の都市ガス商品を御注文の際は、ガス種を御指定ください。使用上の御注意
必ず点火・消火を確認してください。

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

つくね・魚などに刺しても転がりません。

火力は強力なストロングバーナー採用。
緊急時にはバーナーを外して、一時的に薪での燃焼も可能です。

山形付にて輻射熱焼きの為、平均に焼き上がり、落下油の燃え上がりの防止ができます。

ハンドルタイプですから、お好みの位置に焼網をセットできます。

重量のある耐火レンガ木炭コンロをお客様のニーズ、厨房スペースに合わせてお選びいただけます。
中空のステンレスケースが側面への余分な放熱を抑え、炭の熱と耐火レンガに蓄えられた熱を効率よく食材に伝えます。

ゴミとりから使える火ばさみです。