フライヤー

フライヤーと油ろ過機を一体化!ろ過作業が素早く簡単に行えます!
作業性向上&省スペース化を実現!

食材の持つ｢油｣と｢水｣を利用して、全体を熱風で包み素早く均等に熱を通すので素材の旨みをギュッと閉じ込めつつ、まるで油で揚げたようなカリッとした仕上がりに！
食材を入れるフライヤーの上部にファンを備え付け、底面には特殊な山を作りました。

パンチング穴なので網に比べ針金が折損する心配がありません。
耐久力に優れ、サビに強く衛生的です。

まさに一石二鳥！油が長持ちして、廃油業者様から（ノズル詰まり）のクレームも一挙解決！
米国NASAの宇宙服技術を採用した、樹脂フィルター

フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着します。
いつも新油で調理されたように、揚げ物のおいしさのバラツキが少なくなります。

どんな細かい揚げカスでもミクロン級の細孔で素早く簡単にろ過します。
ペットボトルと同類の材質ですから、有害なものは一切染み出しません。

フライヤーの底に溜まった天カスを油が入ったまま除去します

先端のセンサー部は、刺し痕を目立たせない形状。
芯温計コードは高温の油（油槽）に入れても溶けません。

誰でも美味しく安全に揚げ物調理ができる、AI機能付きフライヤー用自動リフター
火傷などが無くなり、安全性がUP

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

加熱パイプ自体が発熱する新IH加熱！
先進の旨さ、経済性、安全性。

既存のフライヤーをオートリフトタイプに!!
美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効です!

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

油量を5～9％削減！
全機種床面より150mm以上の隙間を確保！清掃性が大幅に向上！

メニュープログラム機能を搭載！
スーパーなどのデリカコーナーに最適なガスフライヤー！

「何も無い油槽」が生み出す数々のメリット。全てに優れる新時代のフライヤー。
抜群の清掃性!

フライヤーとホイロがひとつに！
ドーナツや力レーパンなど人気メニユーに最適。

まさに一石二鳥！油が長持ちして、廃油業者様から（ノズル詰まり）のクレームも一挙解決！
米国NASAの宇宙服技術を採用した、樹脂フィルター

スタンダードシリーズ
油温の急速加熱ができるので、ピーク時でもお客さまを待たせることなく、スピード調理ができます。