ガスフライヤー

コンベアのどの部分からでも投入でき、調理時間の異なる食材を同時に揚げられるエプロン式。
シンプル構造のエプロン式で効率良く調理！！

スタンダードシリーズ
油温の急速加熱ができるので、ピーク時でもお客さまを待たせることなく、スピード調理ができます。

サミー独自のサンプレート(遠赤外線仕切板)を採用。
通常の10%.12%低温でカリッとおいしく揚がり、油の劣化・酸化を押さえます。

既存のフライヤーをオートリフトタイプに!!
美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効です!

抜群の熱効率と経済性！
コストパフォーマンスに優れたロングセラー。

全機種床面より150mm以上の隙間を確保！清掃性が大幅に向上！
旨さを逃さない油温管理。

サミー独自のサンプレート(遠赤外線仕切板)を採用。
通常の10%.12%低温でカリッとおいしく揚がり、油の劣化・酸化を押さえます。

サミー独自のサンプレート(遠赤外線仕切板)を採用。
通常の10%.12%低温でカリッとおいしく揚がり、油の劣化・酸化を押さえます。

燃焼排熱をスクリューフィンによって回転させ伝熱面積を最大限に利用
中間加熱方式で油の酸化や劣化を抑えます

既存のフライヤーをオートリフトタイプに!!
美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効です!

電子温度調節器でキメ細かく温度管理。
電子温度調節により、更にキメ細かな温度調節が可能になりました。

電子温度調節器でキメ細かく温度管理。
電子温度調節により、更にキメ細かな温度調節が可能になりました。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

サミー独自のサンプレート(遠赤外線仕切板)を採用。
通常の10%.12%低温でカリッとおいしく揚がり、油の劣化・酸化を押さえます。

サミー独自のサンプレート(遠赤外線仕切板)を採用。
通常の10%.12%低温でカリッとおいしく揚がり、油の劣化・酸化を押さえます。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

油量を5～9％削減！
全機種床面より150mm以上の隙間を確保！清掃性が大幅に向上！

メニュープログラム機能を搭載！
スーパーなどのデリカコーナーに最適なガスフライヤー！