コンロ(ガス・IH)

寸胴鍋や使用範囲を越える鍋を使用し、二次空気不足で赤火になる時は五徳をご使用下さい。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

鍋底の直径が小さな（14cm以下）調理器具をガスコンロの五徳の上で安定させた状態で使用するための補助器具です。
鍋底14cm以上の調理器具には使用しないでください。

オプション/サーミスターセンサー厨房はもうハイパワー電磁調理器が大活躍しています。
電磁調理器は火を使わずにハイパワーで加熱しますので調理も速く仕上がります。

強力・トロ火による煮込み。
保温に。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。
パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。さびにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

空いた作業スペースに置ける！軽量コンパクトボディ！
便利な保温設定機能付きで、様々な調理に対応！

トロ火も自在に調節でき、温めや煮込み料理から、中華などの強火力料理まで多彩な用途に使えます。
寸胴鍋用や、ガスコンロの代わりとして使用可能です。

安定した加熱で連続使用ができる。クッキングプレートは火力が強く、丈夫です。じっくりと煮込む調理や保温に適しています。

調理メニューに合わせて強火で一気にトロ火でじっくり

大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉
大型2重バーナーは強火力。

3口から7口までもある多目的コンロ、一人前ずつの調理には特に重宝。
お客さまのニーズが多様化され、飲食店もメニューの多品種・少量化が求められています。

ガス種を確認してください。

使用方法
「焼き台」をガスコンロの五徳に乗せて、中央部のくぼみ（センサー検知部分）に水もしくは氷を入れます。そして、調理に必要な器具を「焼き台」に乗せてご使用ください。（くぼみに約8割の水を入れる事で約15～20分の火力調節が可能です。）