コンロ(ガス・IH)

調理メニューに合わせて強火で一気にトロ火でじっくり

※萬来鍋丸型こげ茶専用コンロです。

コンロに安定してのせることができなかったことが、できるようになります。

3口から7口までもある多目的コンロ、一人前ずつの調理には特に重宝。
お客さまのニーズが多様化され、飲食店もメニューの多品種・少量化が求められています。

オプション/サーミスターセンサー厨房はもうハイパワー電磁調理器が大活躍しています。
電磁調理器は火を使わずにハイパワーで加熱しますので調理も速く仕上がります。

トロ火も自在に調節でき、温めや煮込み料理から、中華などの強火力料理まで多彩な用途に使えます。
寸胴鍋用や、ガスコンロの代わりとして使用可能です。

トロ火も自在に調節でき、温めや煮込み料理から、中華などの強火力料理まで多彩な用途に使えます。
寸胴鍋用や、ガスコンロの代わりとして使用可能です。

ローレンジタイプ
※鍋底の直径は180～330mmまで対応します。

こぼれてもお手入れ簡単！少量のこぼれは、外側のフチが受け止めてくれます。
汚れたら丸洗いでき、お手入れラクラク！光センサータイプ対応カットライン付きですので、ラインに沿ってカットすることで光センサータイプのクッキングヒーターにも対応します。

直径12cm以下の小さなお鍋やフライパンにとっても便利！
ガスコンロのちっちゃなお鍋やフライパンを安定して置けるので、グラつきを解消できます。

詳細はお問い合わせください。

不安定な小鍋も安心して調理可能
メスティンの中にすっぽり入る

業界トップクラスの薄型ボディ高さ約3cm
フルフラットでお手入れしやすいガラストッププレート

製品の設置周囲が不燃構造でない場合、安全のためスープ台もしくは防熱板を設置してください。

厚ステーキやハンバーグなどの焼目をつけるのに最適です。
厚さ24mmの鋼板にグルーブ（溝）を施してあり、美味しそうな焼き目をつけます。

ガスレンジ、ガステーブルの機能性を極めた、使いやすいシンプル設計！
トップバーナーは目詰まり防止構造により、煮こぼれによる立ち消えもなく安心です。

マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
IHの熱効率はガスの約2.3倍！

コンベクションオーブン採用！！マイコン搭載！！
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに13.4kW（11500kcal/h）と4.65kW（4000kcal/h）の2種類の強火力バーナーを採用し、強火から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。

連続スパーク方式の多口コンロ。ニューゴルフが復活。
コンパクトボディに多口コンロを搭載!多品種小量調理に最適です。

機能性極めた使いやすいシンプル設計
強火力バーナー（16000kcal/h）の採用により、大型寸胴鍋（φ500）を使用する店舗にも対応できます。

マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
IHの熱効率はガスの約2.3倍！

ホテルやレストランの“シェフ”達の厳しい要求に応える
強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジ！

マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
IHの熱効率はガスの約2.3倍！

立消え安全装置を搭載した新ユニバーサルバーナー!
立消え安全装置搭載でより安全に!

中国料理に不可欠の強火力と鍋底からの全体加熱！性能と価格で選べるIH中華レンジ。
中国料理の神髄、それは、一気に食材に火を通して旨味を封じ込める強火力。鍋底から全体を短時間で均一に加熱できる火力が必要です。これをマルゼンはIH加熱方式で実現。パワフルな火力、スピーディな立ち上がり、鍋自体の発熱などIHの特性を最大限に発揮し、妙め物をシャキッと美味しく仕上げます。

幅広いメニューを一台でこなす、多目的コンロ。
そば・うどん店、小料理店、居酒屋、喫茶・スナックなどに最適です。