消毒機器・保管庫

厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。
紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

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紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

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紫外線照射仕様です。

庖丁、まな板、しゃもじなどの衛生的な保管と、きれいに整理された快適キッチンをサポートする熱風式器具消毒保管機。

柄の部分まで殺菌できるボックス型です。
太陽光線の64倍の殺菌力で、様々な食中毒菌に効果を発揮します。

紫外線照射仕様です。
衛生的で堅牢なオールステンレス製

洗浄の終わった食器を、専用カゴに入れ、煮沸槽にしばらく浸しておくと(煮沸：約10～15分)確実に殺菌消毒ができます。

殺菌灯はフィリップス社製で国産メーカーの約2倍の長寿命

紫外線照射仕様です。