消毒機器・保管庫

厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。
紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。
紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。
紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。
紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

作業しやすい高さで重いカゴの積み降ろしがいつもスムーズに！
食器消毒保管庫に、マルゼン独自のワイヤーによる棚昇降機構を搭載。

お湯の沸き上がりが早くしかも省エネ。
食器などを殺菌消毒するための煮沸消毒槽です。

紫外線照射仕様です。

紫外線照射仕様です。

洗浄の終わった食器を、専用カゴに入れ、煮沸槽にしばらく浸しておくと(煮沸：約10～15分)確実に殺菌消毒ができます。

洗浄の終わった食器を、専用カゴに入れ、煮沸槽にしばらく浸しておくと(煮沸：約10～15分)確実に殺菌消毒ができます。

紫外線照射仕様です。

食器・食缶をカートに載せたまま消毒・乾燥！
積み替え作業の負担を大幅に軽減します！

庖丁、まな板、しゃもじなどの衛生的な保管と、きれいに整理された快適キッチンをサポートする熱風式器具消毒保管機。

15分ごとに連続3回点灯のサイクルをくりかえす機能付きです。
扉を開けると、殺菌ランプは消灯します。

庖丁、まな板、しゃもじなどの衛生的な保管と、きれいに整理された快適キッチンをサポートする熱風式器具消毒保管機。

食器をコンテナに入れたまま消毒・保管！
作業の負担を軽減し、より効率的な作業環境を実現します！

厨房の衛生管理の必需品。紫外線放射で強力殺菌！
キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線によって殺菌します。

加熱処理(80℃5分・85℃1分)に対応する熱風タイプの庖丁まな板殺菌庫です。
収納まな板は耐熱用で厚さ30mmのものをご使用下さい。

丸洗いOK!
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

殺菌灯部分が脱着式で殺菌灯やグロー球の取り替え、本体部の丸洗いが楽に出来ます。

加熱処理(80℃5分・85℃1分)に対応する熱風タイプの庖丁まな板殺菌庫です。
収納まな板は耐熱用で厚さ30mmのものをご使用下さい。

加熱処理(80℃5分・85℃1分)に対応する熱風タイプの庖丁まな板殺菌庫です。
収納まな板は耐熱用で厚さ30mmのものをご使用下さい。

オゾン＆紫外線で、衣服を内側までしっかり除菌・脱臭！

殺菌灯はフィリップス社製で国産メーカーの約2倍の長寿命

殺菌灯はフィリップス社製で国産メーカーの約2倍の長寿命

間口300mmのコンパクトな壁掛けタイプ！